★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




期限切れの紅生姜 :: 2017/06/21(Wed)

久しぶりの暴風雨
梅雨なのに、まるで台風

こんな日に、あいにくのキルト教室
ずぶぬれになって行ってきました

傘なんてさしていても、な~んも役に立たない
360度の風!

こんな暴風雨の中
ビルの足場を組んでいる職人さん
怖くないのかなぁ~?



夫は、降り始め小雨のうちに出かけて
すっかりあがった頃に
そんなにひどかったの~?と
すっとぼけたことを言いながら
帰ってきました



今夜の晩ごはん
20170621 (1)

わかめの味噌汁
すごい納豆 S-903




牛ごぼう煮
20170621 ごぼう煮

玉ねぎと舞茸も少し入っています

あ、期限切れの生姜救済?

ばれた・・・・

冷蔵庫に期限切れの紅ショウガがあったのを発見し
まだ、イケるよね?な~んて話していたので
ピン!と来たらしい

ちょぅど冷凍庫に牛肉切り落としがあり
野菜室にごぼうもあったので
紅ショウガと相性のいい牛ごぼう煮にしたんだけど
まるっとお見通しでした

汁だくがお好みじゃない夫の希望で
丼にはせずに別皿で

私は、牛丼風にして
ガシガシっと




塩昆布のせ冷奴
20170621 奴トマト

毎日のように食べている奴さん
今日は、塩昆布を乗せてチョレギドレで





我が家では、バスタオルはあまり使わず
フェイスタオルをガンガン使って
がんがん洗濯する方式なのですが

今まで使ってきたタオルが
そろそろいい加減にへたってきたので
久しぶりに全とっかえ
新調しました

20170621タオル (2)

アイボリー、生成り、モスグリーン、ラベンダーグレイをチョイス

私は、白、アイボリー、生成り、ブラウンで
シックにまとめようかと思ったのだけど
もう少し色がほしいなぁ~という夫の希望で
グリーンとラベンダーを入れてみました

各3枚、全部で12枚を常備

タオルに歯ブラシ、果ては財布まで
消耗品って、まだ使えるしなぁ~と
交換するタイミングが実に難しいところだけど
やっぱり新しくすると気持ちがいいもんです






明日のミニお弁当
20170622昼

野沢菜おむすび
牛ごぼう煮





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  1. ごはん
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鎌倉ハムのウインナーで :: 2017/06/20(Tue)

相変わらず、ぐずぐずのやる気で
頑張ったとはいえそうにない
今夜の晩ごはんは
鎌倉ハムの全面的バックアップのおかげ

20170620 (1)

揚げ茄子とほうれん草の味噌汁
すごい納豆 S-903


冷凍しておいた揚げ茄子で
味噌汁にしました~



鎌倉ハムのウインナーときのこのホイル焼き
20170620 鎌倉ハムウインナーときのこのホイル焼き

先日、夫の実家からいただいてきた
鎌倉ハムのウインナー

20170620 鎌倉ハム

こやつの力に頼り切って
平茸、舞茸、エリンギと一緒に
オーブンに頑張ってもらいました

柚子胡椒とポン酢で
さっぱりぴりりっと

手抜きばればれ?とびくびくしたけど
ウインナー効果か
美味しそうに食べてくれたので
セーフ



副菜も手抜き満載
蒸しブロッコリーと冷やしトマト
20170620 蒸しブロッコリーとトマト

私のやる気、いつ戻ってくるのかしらん?



こんなだら~んとした
私をほっこりさせてくれる
「ひよっこ」のみねこ

「ひよっこ」見たあとは
微妙になまってしまう私でした




明日のミニお弁当
20170621昼

野沢菜おむすび
鎌倉ハムのウインナーときのこのホイル焼き



今日は、夫、ねむねむなので
22時すぎには寝ちゃいそうです





  1. ごはん
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お義父さん青椒肉絲で :: 2017/06/18(Sun)

の~んびり過ごした日曜日
今日は、主婦も日曜日で

20170618 (1)

大根とかいわれ大根の味噌汁
すごい納豆 S-903




お義父さんの青椒肉絲
20170618 お義父さん青椒肉絲

いただいてきたサラダに
お義父さんの青椒肉絲をてんこもりにして
サラダ仕立てに

我が家は豚肉青椒ですが
いい牛肉を使った青椒肉絲は
サラダ仕立てにしても食べごたえがあって
美味しかったぁ




奴と茄子とズッキーニの揚げ浸し
20170618 茄子の揚げ浸し

冷蔵庫に入れておいた茄子が
死にそうになっていて
大慌てで、素揚げして

半分は揚げ浸しに
半分は冷凍して

ちょっとだけ頑張った








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母のハンバーグ :: 2017/06/13(Tue)

寒いざんす

急に寒くなったので
カラダがびっくりしています

夕べは、どこから入ったのか
寝ている耳元で蚊の飛ぶ音が

ぶぅぅぅぅぅぅぅぅんっって

あれ、ホントいやで

眠いのに、必死で起きて
殺虫剤探しまくって、シューしたけども

夫も私もすでに刺された後でした
かゆかゆかゆっ



今日は、あまりの寒さに
久しぶりに春のコートを取り出して
着込んでしまいました

一日中、どんよりの雨
気持ちもどんよりしますなぁ




こんな日は、とっておきの肉です

20170613 (1)

夫の好きな
なめこと豆腐の味噌汁
納豆




母のハンバーグ
20170613 ハンバーグ

冷凍しておいた
とっておきの母のハンバーグ

小さめなのでひとり2個にしたけど
かなりがっつりのハンバーグで
満足大満足




サブジ
20170613 サブジ

じゃがいも、ズッキーニ、茄子、おくらを
カレー味でグリルしました

彩りに赤が足りなかったですね~(>_<)




「クライシス」の最終回
びびりながら見たけど

最後の終わり方!

ボーダーの時も思ったけど
このあとどうなるの?って終わり方
必ずするんだよなぁ

このもやもや
どうしたらいいんでしょう・・・・






  1. ごはん
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四川回鍋肉 :: 2017/06/11(Sun)

花粉も落ち着いて
まだ冷房いれるほどでもないかな
というちょぅど今頃の季節は
窓を開けて風を入れますが
この時期、私を悩ませるのが砂埃

マンションは気密性が高いせいか
風とともに砂埃も入りやすく
そうすると、てきめんに
フローリングがざらざらしてきちゃう

裸足族の私たちは
足の裏でざらざらを感じるので
この時期は、さすがにディーン様(ダスキン)でも無理で
やっぱり雑巾がけが一番!ってことになります

足の裏の気持ちよさが全然違うので
面倒だけど仕方なし




今夜の晩ごはん
20170611 (1)

白菜とじゃがいもの味噌汁
納豆



四川回鍋肉
20170611 四川回鍋肉


もずく酢
20170611 もずく酢

トマトと塩もみきゅうりと一緒に




お昼すぎに夫と一緒に散歩に出たら
特別に暑かったわけじゃないのに
えらく疲れて

午後は、ふたりして爆睡
一日があっという間に終わってしまいました

それでも夜も眠れるんだよなぁ





  1. ごはん
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梅雨入りしてたね :: 2017/06/08(Thu)

気づいたら梅雨入りしていましたね

確かに雨は確認できませんが
じめじめは確実に忍び寄っています


午後、涼しそうだし
油断して散歩に出たら
陽射しが強くて、やられた~(>_<)

でも、たまたま立ち寄った古本屋で
ずっと探していた文庫を見つけたので
ほくほくして帰宅





今夜の晩ごはん
20170608 (1)

さつまいもと茗荷の味噌汁
納豆




キャベツとベーコンのガーリックソテー
20170608 キャベツとベーコンのガーリックソテー

キャベツが安くなってきたので
嬉しくって、がっつり焼きました

鎌倉ハムのベーコンがお供
ウマイに決まってますな



いかたこ団子
20170608 いかたこ団子

きゅうりの塩昆布漬けを
添えてみました



胡麻豆腐
20170608 ゴマ豆腐

うっかり賞味期限を過ぎていたゴマ豆腐発見!
慌てて、食卓へ
田楽味噌をたら~りとたらして





夏用に散髪してあげた夫の髪の毛
短くすると、余計に伸びが気になるもので
横が膨らんできたね。と
横と後ろだけ、散髪することにしました

素人カットなので
やや虎刈りっぽいですが
なかなかいい

でも、夫は、前髪が短すぎて
ちっとも伸びてこない。と不服そう

昔の写真を見て
このころと今と、どっちが好き?
と聞くから

愛情がどんどん深まって
今が一番だよ

と、おのろけたっぷりに答えたら
違うよ~
髪型だよ~

と、まったく私の熱いハート
素通りで、ぷんぷんしています

なに?その愛されてるの前提な
余裕の切れっぷり





  1. ごはん
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坦々ニラ鍋 :: 2017/06/07(Wed)

今日は、ずいぶんと涼しい朝

関東地方は梅雨入りしそうな気配ですが
もういつのまにか、そんな季節になっていたのかぁ

今年も早いなぁ



昨日のマツコの知らない世界を見て
滅多に食べないソフトクリームが食べたくて
ミニストップまで、少し遠出の散歩して行ってみたけど
結構肌寒く、ソフトクリームじゃないな。
ってんで、引き返してきてしまいました

何しに行ったのやら




実家からの荷物の中に
ニラが入っていたので

20170607坦々にら鍋 (4)


今夜は、このニラを使って
ニラ坦々鍋にしようと思います

まずは、玉ねぎ、ひき肉と
にんにく、生姜を炒めて

20170607坦々にら鍋 (5)

坦々風スープを作って
もやしとニラとはんぺんを入れて煮込みます

20170607坦々にら鍋 (6)

あとは、卓上で
湯がいた中華めんを煮込みながら
麺メインでいただきます

中華めんは、湯がいた後に
さっと水で洗ってぬめりを落としてあります

20170607坦々にら鍋 (2)

ひとり一杯のラーメンの量を目安に
ついつい入れたくなっちゃうお野菜や具材を
抑えめにしました

20170607坦々にら鍋 (3)

はんぺんが坦々スープを吸って
おいし~くなるので
はんぺんだけは外せません

お好みでごまだれやラー油を追加して
味を調整します

量を控えめにしたつもりが
結局、ぽんぽこりん

ピリ辛効果か、ニラ効果か
食べていると、かっかっと暑くなって
汗かきかき、ビール、うまっ


こういう時の付け合せは
さっぱり冷奴と母のふき煮

20170607坦々にら鍋 (7)


鍋やって、なんだか
週末気分






  1. ごはん
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今日も筍 :: 2017/06/06(Tue)

今日も母からの贈り物
筍の活躍です

20170606 (1)

キャベツと大根の味噌汁
納豆



青椒肉絲
20170606 青椒肉絲

豚肉の切り方、ちょっと間違えた

筍料理の他に
下ゆでしただけの筍も送ってくれたので
何にしようか?と思っていたら
夫が、熱く、青椒肉絲をリクエストしてきたので
青椒肉絲でいただくことにしました

作り方はいつもと一緒ですが
やっぱり筍、おいし~い

ちょうどたくさんいただいたから~
という母の環境がうらやましぃ



母の料理2種
20170606 ふき煮と筍にしん

筍とにしんの煮物
ふき煮

こういう手仕事を手間を惜しまずやる母は
本当にえらいなぁ~としみじみ味わいます

簡単にいただいちゃってるけど
どれもこれも手間のかかるものばかり
有難いです

そして、今年もきっと作っているであろう
梅干しも密かにあてにしております



で、私が添えるものは
えらい簡単な
奴もずく酢(笑)
20170606 奴もずく酢

でへへへっ





いただきものでお腹を膨らますたびに
夫が言います

我が家は「食」に困らないねぇ

食べることが大好きな私たちにとって
食に恵まれているということは
何よりもありがたく、本当に幸せなことです





  1. ごはん
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母のタケノコ尽くし :: 2017/06/05(Mon)

今日は、実家からお米が届いて
一緒に送ってくれた
母のタケノコ料理に助けられました

20170605 (1)

もやしとほうれん草の味噌汁

夕方、本を読みながら寝落ちしちゃって
眠りながら、今日の晩ごはん・・・・
あ、でも、筍あるし~と思いながら
起きられず
本当に母に助けられました

いや、筍があったから
油断したのかな~??



筍ごはん
20170605 筍ごはん

炊いた筍ごはんが送られてきたので
そのままレンジでチン



筍とニシンの煮物
20170605 ばあば筍とニシン煮

会津と言えば身欠きニシン
筍と炊き合わせしたニシンは美味しいです


ふき煮
20170605 ばあばふき煮

これも、母のふき煮を
そのまま出したもの

わ~い、ごちそうなり


あとはメインを拵えるだけ
小さい鰆が2切れあったので
豆鼓醤と豆板醤で中華風に味付けして

さわらの中華だれ焼き
20170605 鰆の豆鼓漬け焼き

淡泊なさわらに、ちょっとこってり気味のピリ辛味が
マッチしていて美味しかったです

母の味付けは、全体的にやさし~い味付けなので
ひとつだけ、ちょっとパンチを効かせました

初めてやってみたけど
豆鼓醤とさわらの相性、良かったな~





送られてきた荷物の中に
もうひとつ、とっても懐かしいものがっ!!

三角ちまき
20170605 喜多方から粽

ちまきと言えば、私にとっては
この三角ちまき

白いもち米を笹の葉で包んだもので
これをきなこに付けて食べるおやつなのですが

都会育ちの夫は
え~、ちまきといえば中華ちまきでしょ
ちょっと甘いの、受け入れられないなぁ


という

私も、小さいときから身近にあったものが
都会に出た途端に見かけなくなって
ちまきと言えば中華ちまき。ということに
驚いた覚えがあります

いったいどこのエリアの食べ物なのかなぁ
地方によって違うのかしらん







  1. ごはん
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冷蔵庫のマグネット問題 :: 2017/06/04(Sun)

今日は、なんだかものすごく早く目が覚めてしまって
日曜日だし、もう一度寝ようかなぁともぞもぞしたけど
眠れずに、結局起きてしまう

眠くなったら、またあとで寝よ~と思いながら
結局、昼寝しそこねた~(>_<)


今日は、駅向うを散歩してみようと出かけたものの
駅周辺は誘惑が多すぎて

むつみやのラーメン食べる?
マックのポテト買って帰ることにする!
からやまのから揚げにする?
ミスタードーナツ、寄ってく?

と、気持ちがコロコロ転がるように変わり
結局、何も買わずに帰ってきました

誘惑に勝った

って、別に買っても良かったんじゃないかって
家に帰ってから思ったけど
そんな贅沢な。
とおもってしまう小市民よ・・・

もっと、休日を楽しめ!



で、夕方の睡魔と闘いながら作った
今夜の晩ごはん

20170604 (1)



豚トロサラダ
20170604 豚トロサラダ

キャベツ、もやし、きゅうり、スプラウト、茗荷と一緒に
大好きな「マルエツの豚トロ」をレモンたっぷり
いただきます

豚トロをカリっと焼いて
レモンの酸味でいただくのが
ほんっと大好き

豚トロ、ちょっと苦手なんだけど
この豚トロだけは好きなのですね~



アスパラトマト
20170604 アスパラトマト

豚トロに一緒に盛り付けても良かったのだけど
気分で別皿に



ワンタンスープ
20170604 ワンタンスープ

冷凍しておいたワンタン
やっと出番を迎えました

今日は、豚トロ一点勝負なので
汁物でおかず感をプラスしてみました

白菜、にら、ねぎ、しめじと一緒に
黒胡椒たっぷりと




散歩の途中で
兼ねてからの懸案だった冷蔵庫購入
いよいよ、今年の夏か?と下見に行ったら!

冷蔵庫のマグネット問題勃発

買い替えようという話は数年前から出ているのだけど
なんとなくしぶっていたのは、野菜室の場所

最近のトレンドは
冷凍庫が上、野菜室が下らしい

でも、頻度的に言えば野菜室の頻度のほうが高いし
出来れば、都度下にかがむよりは腰高の位置にあってほしい

そうなると、今は東芝だけ(一部シャープも)

東芝でやや決まり気分だったけど
三菱の切れちゃう冷凍や日立の野菜室もいい
(野菜室は下だけど)

デザインはどうかしら?と見ていたら
定員さんの驚くべき一言に凍りつきました

最近のトレンドの扉がガラスシェルフ
ところが、これ、マグネットが貼れないんですよ


えっ

今は、オープンキッチンで見苦しいとか
風水的にもよろしくないとか
色々と意見はあるようですが

やっぱり冷蔵庫のマグネットって
便利だよねぇ?

私は、カレンダーと
冷蔵庫の在庫を書き出した紙を貼っていて
今週作るつもりでいる献立や
今日の献立を書き込んだりして
あれこれ考えるのが習慣になっているので

え~、マグネット、困るぅ

となっちゃったわけです

いや、そんなの貼らなくても
引出しに入れておきなさいとか
ノートに書きなさいとか
そんな手間を惜しむなと言われれば
それまでなんですが

やっぱり日常と考えると
別に貼ってもよくね?と思っちゃって

野菜室が真ん中か?
マグネットが貼れるか?
という問題を天秤にかけたときに
マグネットに軍配があがりそうな私です

果たして、買うのか
それとも、今年も見送るのか

なんかボーナス商戦には
すでに乗り遅れているようですが
結局、保留です




  1. ごはん
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