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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




喜多方ラーメンを食べに :: 2024/03/15(Fri)

帰省している間
母の体操教室の先生に誘われて
お仲間に入れてもらって
一緒に体操したり

母の友人が
雪囲いを外すのを手伝いに来てくれて
一緒に作業して、おしゃべりしたり

母のお友達が
お赤飯を届けてくれたり

福寿草が綺麗に咲いたり

20240314福寿草


そして、いとこが訪ねてきて
一緒に、喜多方ラーメンを食べに行ったり

20240315喜多屋 (1)


喜多方ラーメン
20240315喜多屋 (2)ラーメン

スープもすっきりしていて
麺は、少し太めのちぢれ麺
正しい喜多方ラーメン。という感じ



餃子も、美味しい!

20240315喜多屋 (3)餃子

餃子と言っても
お店によって、ずいぶん味が違う
好みはあるだろうけれど
喜多屋の餃子は、かなり好み



毎日のように、誰かが訪ねてきて
おしゃべりしたり

母の料理も堪能できて
あさつき、うど、フキノトウの天ぷら
20240315春の天ぷら あさつき、ふき、うど

温泉に行ったり、買い出しに行ったり

20240316お米の買い出し

慌ただしくて楽しい毎日でした




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早春の会津へ :: 2024/03/14(Thu)

今年は、雪が少なくて
春が早いのかと思ったら

ここにきて、気温が下がって
吹雪いたり、大荒れ模様の中

母を誘って新潟方面に
お出かけしてみました

鳥追観音
20240313鳥追観音

会津のコロり三観音のひとつで
なかなか立派だったけれど
あいにく、冬季閉鎖中でした

吹雪の中、お参りだけ



鳥追観音をさらに登って行くとあるのが
大山祇神社(おおやまづみ)
20240313大山祇神社

会津では
「なじょな(どんな)願いもききなさる山の神様」
として有名で

本社は
さらに4kmほど山道を登ったところにあるけれど
こちらも閉鎖中でした




近くの西会津の道の駅で
西会津のコシヒカリとともに購入したのが
祝米
20240313西会津の還暦米

縁起物なので
還暦米を買ってみた~




そして、今日の目的地は
県境を越えて新潟の咲花温泉

咲花温泉のことは知らなかったのだけれど
ちょうどいい距離で行ける温泉で
見つけた「佐取館」

ベッドルームがあって
阿賀野川を眺めることができるのが
決め手です

20240313佐取館 (1)


窓からは、阿賀野川が見下ろせます

20240313佐取館 (2)

この景色を見て
のんびりするだけでも
贅沢な時間です


ホテルの中は、どこもきれいで
気遣いが至る所にあって
スタッフの方も、とても親切で
お食事も、とても味が良くて
温泉も気持ちよく
心地のいいホテルでした

20240313佐取館 (4)



ちょっとアクセスが良くなくて
なかなか行きづらいところにある
咲花温泉だけれど

また、いつか、訪れたい
いい宿でした




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目まぐるしい年末年始 :: 2024/01/01(Mon)

年末から、会津に帰省して
あれこれ、お正月の準備をして
いつものように
家族みんな集まって
無事に、新年を迎えることができました


今年は、暖かくて雪もなく
過ごしやすいものの
それでいいのか?と思ってしまう
雪国のお正月



会津のお正月には欠かせない
こづゆ

20240101こづゆ



元旦、弟一家を見送って
ほっと一息、くつろいでいるところに

地震発生!

思いのほか長く、大きくて
我が家のこけしたちが
あちらこちらで、バタバタと倒れて
久しぶりに怖い地震


母と夫と3人、ただ顔を見合わせて
様子をうかがうくらいしか
とっさの時には出来ないものです


会津は、たぶん、震度4


母が一人の時じゃなくって
良かった

ひとりだったら、怖かったね

そこからは
お正月番組はすべて地震速報に




あした、無事に帰れるんだろうか?

そんな不安な新年の始まりです





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坂下いしやまの冷しラーメン :: 2023/11/09(Thu)

朝は、ひんやり曇っていたけれど
今日も快晴
ぐんぐん気温が上がりました

明日からは天気も崩れるらしいし
週末は気温も下がるらしいので
今日がチャンス!と

秋布団を干して



そして、もうひとつのチャンスは
会津坂下町
食堂いしやまの冷しラーメン


暑いうちに食べないと
チャンスを逃すので
これも、今夜がラスチャン


20231109 いしやまの冷しラーメン (1)



冷しラーメンといえば
米沢のイメージなのですが

実は、坂下町の食堂いしやまの
冷しラーメンも歴史が長くて有名らしい

お店で食べたことはないのだけれど
道の駅で見つけたので
冷しラーメン好きな私としては
見逃すことができず

うふふ



20231109 (1)



冷しラーメンに叉焼は
脂が浮くかもよ。と書いてあるので
具材は、シンプルにほうれん草と貝柱のかまぼこ
メンマとゆで卵に、あてまのトマト

20231109 ラーメンの具

そして、長ネギではなく
玉ねぎを使うのがポイントらしい

20231109 いしやまの冷しラーメン (3)

なるほど、面白い



スープは、
ラーメン独特の脂を使っていないので
あっさりかと思いきや、醤油のコクがあって
美味しくて

冷しラーメンに懐疑的なオットが

これ、美味しいね!

と、明らかにびっくりしている(笑)




これはぜひ、いつか
お店で食べてみたいものです




煮豚なしの代わりに
副菜は

母が作ったつくね
20231109 つくねとラーメンの具 (2)


冷蔵庫にあるお野菜をいろいろ入れた
オリジナルつくねらしいけれど
これが、かなり美味しい



先日、知り合いのラーメン屋さんに
顔を出したら

業務用の大量の冷凍したひき肉を
お土産にもらったらしく
お正月用に、つくねを仕込んだらしい

ってか、お土産にひき肉って(笑)






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秋の会津へ :: 2023/10/19(Thu)

久しぶりに実家に帰ってきました

大丸東京店に売っていると知って
母にも食べさせてあげたくて
(本当は、わたしが?)

少し早めに家を出て
保冷剤たっぷりいれてもらって

鎌倉五郎の小波
20231016小波 (1)





いろいろと用があって忙しかったけれど
一日、ぽっかり空いた日に
母と、道の駅にドライブ

20231019道の駅 (1)

坂下と湯川村の間にある道の駅からは
磐梯山がきれいに見えます

20231019道の駅 (2)磐梯山


この時期の目的は
新米です!!

20231019道の駅 (6)新米


いつもは親戚が作ったコシヒカリを
母に送ってもらっているけれど

会津には美味しいお米がたくさんあるので
たまには、他のお米も試してみよう!と

今、話題の湯川村のコシヒカリと
坂下で作っている新しい品種の天のつぶを
買ってきました



帰りに、ちらっと寄り道

重要文化財に指定されている
勝常寺

20231019勝常寺

会津では有名な徳一上人によって
平安時代に開かれたお寺です

20231019勝常寺 (3)

境内は空気が違うんですよね
ひんやりと澄んだ空気が気持ちよく

銅板屋根の内側は
とてもきれいな金色でした

20231019勝常寺 (2)

勝常寺の木立は
色づいたらきれいだろうなぁ

20231019勝常寺 (4)勝常寺の木立



さて、帰ろうかと思ったときに
駐車場の横にひっそりと
お休み処があるのに気づいて
覗いてみたら

湯川村の名産が販売されていて
お茶を出していただけたりして

母は、黒みつきなこアイスを

20231019勝常寺 (5)ドゥミール黒みつきなこアイス

これも、ちょっと気になっていた
ドゥミールのものでした


そこで、いろいろお話を伺っていたら
重要文化財の仏像も
見ることが出来ますよ。と
ご住職に連絡してくださって
見ることが出来ました!!



仏像は、残念ながら撮影禁止なので
画像はありませんが

実際に近くで見ることが出来るとは
思っていなかったので
とっても感激しました

これは、見ないと
何しに来たのか分からんかった・・・




最後に
湯川村のブルーベリージュースを購入して

20231019勝常寺 (6)ブルーベリージュース





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会津の恵みだよ :: 2023/06/13(Tue)

梅雨入りとともに
会津に帰ってきました

20230609.jpg

ちょど咲いたという
サボテンの花に出迎えられ

20230608 (2)

ツンツンに伸びた
ドウダンつつじの剪定もしたりして



母からお土産も沢山持たせてもらって
昨日送った宅配便も
私が帰ったタイミングに合わせて
上手に届くように時間指定して
(ヤマトは、本当に優秀!)

20230612お野菜



さて、何作ろう~

今夜の晩ごはん
20230613 (1)

大根、エンドウ豆、さつまいもの味噌汁
納豆


20230611蕪、大根、エンドウ豆

エンドウ豆が
とにかくでっかい



アスパラ、ベーコンソテー
20230613 アスパラソテー

会津のアスパラは
シンプルにじっくりソテーして



こまい
20230613 こまい

こまい、こちらでは売ってるの
見たことないので
持たせてもらって、嬉しい一品

骨までペロリ食べられて
美味しいんですよね



わらび
カリフラワー蒸し

20230613 わらびとカリフラワー

昨日、母の友人が持ってきてくれたわらびを
母があく抜きして持たせてくれたので
早速、お浸しに

20230612 (3)

かつおぶしは・・・と探したら
留守中に、夫が食べきってて
かつおぶし、なしです(ざんねん)





たくあん食べ比べ
20230613 沢庵比べ(うかいとたけし)

母が、これ、美味しいよ。と
持たせてくれたのは
「たけしのたくあん」

本当に美味しくて
我が家にある「うかい亭のたくあん」と
食べ比べ

どっちも美味しくて
ぽれぽりぽりぽり





夫は、大好きな
会津おかきに夢中

20230612 (1)






明日のミニお弁当
20230614昼






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母との暮らし :: 2023/04/25(Tue)

父の三回忌

準備には、あれやこれやと
時間も手間もかけたけれど

始まってしまえば、あっという間で
これでよかったのかなぁとか
反省もあったりするけれど・・・


20230425庭仕事 (1)



この時期の会津の良さは
山菜にあり

母の友人たちが
毎日のように届けてくれる
こごみに、タラの芽、うど・・・

そして
この時期にいただけるとは思ってなかった
わらび!!

20230421 (3)こごみにわらび

去年は、食べられなかったから
ひとしおの喜び



20230421 (2)山菜の天ぷら

たらの芽の天ぷらも
この時期に食べられるとは思ってなかったので
最高に幸せ!!




先に帰る夫を見送って
母とふたり、会津の里をドライブ

雀林観音に行ってみました

20230423 (4)雀林観音

境内に入った瞬間に
空気が澄んで清らかであることが分かる
静かで素晴らしい空間でした


先に進むと
三重塔が

20230423 (5)雀林観音

会津に現存する唯一の塔だそうで
近くで見ると、ますます素晴らしい

20230423 (6)雀林観音



少し高台にあって
会津盆地が見下ろせるよ

と、思ったら

20230423 (7)雀林観音

ん?猿?


不思議すぎるベンチだけれど
不思議と馴染んでる気もする(笑)







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念願の白虎堂へ :: 2023/03/17(Fri)

ホテルをチェックアウトして
向かったのは

今回、どうしても寄りたかった
白虎堂

20230317白虎堂 (1)


前にいただいて
とっても美味しかったので
お店に行ってみたかったのです

ケーキや
焼き菓子もいろいろあったけれど

結局、美味しいとわかってる
あいじょっこと会津嶺
20230317白虎堂 (2)

冒険できないたちで・・・



帰りの電車まで、時間があったので
お城のまわりをぐるり

20230317鶴ヶ城 (1)



あと、ひと月もすれば
桜も満開で、美しいのだろうけれど
今日は、少々、寒々しい


20230317鶴ヶ城 (2)


でも、いつ見ても
惚れ惚れするね~






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雪解けの会津に :: 2023/03/16(Thu)

帯状疱疹やら
甥っ子のお預かりやらで
忙しかったので

ようやく、母に会いに
帰省してきました


今年は、雪解けも早く
春も早めに訪れているよう

20230316クロッカス (1)



今回は
父の三回忌の案内状を作ったり
お彼岸に向けて、お墓の掃除に行ったり

最近の物騒な世の中対策に
ワイヤレステレビドアホンをつけたり

20230315ワイヤレステレビドアホン



そして、骨休みにと
東山温泉「東鳳」に行ってきました

20230316東鳳



夫が予約してくれたのは
とってもいい部屋

20230316東鳳 (1)

和洋室なので
裸足で歩けてきもちいい


窓からは、遠くに、かすかに
鶴ヶ城が見えます

20230316東鳳 (3)お城が見える


浴衣のレンタルもできて

20230316東鳳 (2)浴衣

快適~



お風呂に入って
母が、マッサージを受けている間
私は、フライングでビールを

20230316東鳳 (6)ひとり飲み



でも、ひとつだけ
計算間違いがあって

今日は、

WBC準々決勝 
日本VSイタリア戦が
19時スタートで!!!


なので、母には申し訳なかったけれど
慌ただしく食事を終えて
スタンバイ(笑)

結局、東鳳の思い出は
WBCだね。と、母に言われ

一緒に楽しめて良かった~とも
言ってくれて

ほんと、申し訳ない








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茄子とゴーヤの味噌炒め :: 2022/09/08(Thu)

気温が、ぐっと下がって
朝は、ひんやりを感じるくらい

風も心地いいけれど
いつ雨が降り出すか分からないような
空模様で
家のなかは、蒸し蒸しじめじめ



実家で増えた体重は
3日で、1kg落ちたけれども
ここからが厳しい~



亀屋万年堂で
シャインマスカットの大福を
売っているのを発見して

思わず、立ち止まって
じっと見つめちゃった

ぶどう入りの大福
大好きなの~

でも、高いし、ダイエット中だし
我慢ガマンがまん・・・

夫は
買えばよかったのに
明日、買いにいけば?


と、妻を甘やかす

そ、そう?

と、本来の目的を忘れて
買ってもいいか。という気になっている私

意思、弱すぎ





今夜の晩ごはん
20220908 (6)

玉ねぎ、さつまいも、油揚げの味噌汁
納豆





茄子とゴーヤの味噌炒め
20220908 茄子とゴーヤのにんにく味噌炒め

会津の茄子とゴーヤ

夫の苦手なゴーヤも
にんにくと味噌で仕上げると
美味しい!と言ってくれるので
にんにく、たっぷりです




もずく酢、刺身こんにゃく
20220908 もずく酢、刺身こんにゃく




きゅうり漬け、ささみ、梅、トマトマリネ
20220908 きゅうり漬け、トマト、ささみ、梅

思い立って梅と合わせたら
美味しかったなぁ

今回もらってきた母の梅
これも美味し





明日のミニお弁当
20220909昼

魚肉ソーセージのソテー




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