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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




チャーシューご飯 :: 2023/11/30(Thu)

今日は、毎年恒例の
クリスマスのお菓子作り




なので、今夜の晩ごはんは
あらかじめ仕込んでおいて
簡単に

20231130 (1)

なめこ、舞茸、ねぎの味噌汁


こういう時に助かるのは
炊き込みご飯の素

お気に入りの
河京チャーシューごはん

20231130 チャーシュー炊き込みご飯 (1)


これ、ちょっと水加減が難しいけれど
しみじみ美味しいので
ふたりでペロリ

20231130 チャーシュー炊き込みご飯 (2)




ごはんがメインなので
副菜は、さっと煮できる
蕪と油揚げ煮
20231130 蕪と油揚げ煮





豆苗とささみの塩昆布和え
20231130 豆苗とささみの塩昆布和え

育ちに育った豆苗を
ささみと和えました




作ってきたお菓子を梱包して
いつものように大切な人達に
発送準備

2023クリスマスギフト

これが終わると
私も、ようやく年が越せるなぁと
大仕事終えた気持ち




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  1. ごはん
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かつおガーリック :: 2023/11/29(Wed)

夫は、ずっと
松方弘樹の金さんにはまっていて

TVKで放送されているのを
毎日、録画して、毎日見ているけれど

今、私がはまっているのが
BSでやっている水戸黄門!

東野英治郎の黄門さまが
私の原点の黄門さま

助さん格さんは
里見浩太朗と横内正

そして、なにより
弥七の奥さん、お新が好きだった



ちょうど、18:30から始まるので
晩ごはんの仕上げをしながら
そして、晩ごはんを食べながら

帰ってきた夫とふたり
目が離せない!と言いながら
箸が止まってしまう



そんな今夜の晩ごはん
20231129 (1)

大根とじゃがいも、うち豆の味噌汁
納豆




かつおガーリック
20231129かつおガーリック

今日は、夫の好きな
かつおガーリック、てんこもり




もずく酢
20231129 もずく酢 (2)

ブロッコリーとじゃこをトッピング



温奴
20231129 温奴





明日のミニお弁当
20231130昼






  1. 魚介
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白菜と豚肉のうま煮 :: 2023/11/28(Tue)

冬来たと思ったのに
今日も、22℃!

半袖で闊歩できます



でも、朝からくしゃみ連発
これは、寒暖差アレルギーなのかな




今夜の晩ごはん
20231128 (2)

豆苗、くきたち、青のり、ねぎの味噌汁
納豆
蕪の葉とベーコン、塩昆布炒め





白菜と豚肉のうま煮
20231128 白菜と豚肉のうま煮 (2)

人参、木耳、椎茸も入れて




長芋、ゆで卵、ブロッコリーのサラダ
ローストビーフのっけ

20231128 ブロッコリーとゆで卵、長芋のサラダにローストビーフ

少し忍ばせた長芋が
しゃきしゃきっとして
食感も楽しめました





明日のミニお弁当
20231129昼




  1. ごはん
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ぶりと蕪の昆布蒸し :: 2023/11/27(Mon)

夕べ

俺はもう
ヨメを甘やかさない


と、謎の言葉を残して出動した夫

そんな固い決意?も
新商品を見たら買わずにはいられなかったらしい

これ、絶対、ヨメが好きなやつ~

20231126夫の甘やかし (1)



うふふふっ

わかってらっしやる






今夜の晩ごはん
20231127 (1)

白菜とさつまいもの味噌汁
納豆




ごはんのお供に
蕪の葉とベーコン、塩昆布炒め
20231127 蕪の葉とベーコン、じゃこの塩昆布炒め




ぶりと蕪の昆布蒸し
20231127 ぶりと蕪の昆布蒸し

焼き目をつけたブリを
蕪と長ネギと一緒に蒸して
仕上げに、すだちを絞ってさっぱりと




キャベツ天
20231127 キャベツ天

ライフで見つけたキャベツ天
ちょっと食べてみたくて

ほんのりソース味





今日は、朝から動き回ったので
へとへとに疲れていて
21時には撃沈・・・

夫に、
もう、目が
眼鏡外したのび太みたい。


と言われて

実稼働時間が短すぎ!と
驚かれつつも

睡魔には抗えず





明日のミニお弁当
20231128昼







  1. 魚介
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真冬、きた!! :: 2023/11/26(Sun)

朝起きたら
霧雨のような雨が降っていて
ぐぐぐっと気温が下がり
真冬の寒さ

表示されている気温よりも
体感が寒すぎて

でも、一昨日、22℃なんて気温だったから
どのくらい着込んだらいいのか
感覚がつかめず、来ては、出て
出ては、着替えてを繰り返し

結局、本気のヒートテックと
ダウンとマフラーと手袋に帽子という
完全防寒で買い物へ


一昨日まで
Tシャツ一枚でふらふらしていたのが
信じられない



そしてまた
火曜日には20℃を超えるらしいんだから
どうなってんだ!




今夜の晩ごはん
20231126 (5)

豆苗、豆腐、油揚げの味噌汁
納豆


ぼうぼうに伸びた豆苗を
味噌汁に





さば灰干し
20231126 鯖の灰干し





ほうれん草、椎茸、ウインナーのガーリック炒め
20231126 ほうれん草とウインナー、椎茸のバター炒め




どうする家康を見ていると
徳川家が天下をとれたのは
家康が長生きしたからなんだな。

と、しみじみ理解

秀頼と秀忠を残したまま
もしも家康が身罷っていたら
豊臣の世になっていたのかも

そう思うと
家康さま、長生きしてくれて
ありがとう

江戸時代大好きな私としては
本当に感謝です




明日のミニお弁当
20231127昼




  1. 魚介
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翔んで埼玉 :: 2023/11/25(Sat)

気温がぐっと下がった土曜日
今日は、映画を見に二子玉川へ


翔んで埼玉 ~琵琶湖より愛をこめて~

20231125翔んで埼玉


前回の「翔んで埼玉」が面白かったので
迷わず、見に行くことにしたようですが

ま、結論から言うと
翔んで埼玉ではなくて、翔んで滋賀でした

滋賀。でした


関西圏の人にとっては
笑っちゃう小ネタが
いろいろあったのかもしれないけれど
基礎知識のない私たちは
ちょっとピンと来るところが無くて
笑うところを逃してしまったという感じ

やっぱり、笑ったのは
行田タワーのくだりだったかな

逆に言えば
行田タワーの面白さは
関西圏の人には伝わらないのでは?
という気もする



杏ちゃんが
振り切ってたのが
面白かったかな





今夜の晩ごはんは
テイクアウトで

20231125 (1)






私は、楽しみにしていた期間限定の
かつや たれカツ丼
20231125 かつやたれかつ丼

今回は
ひれかつ、ささみ、エビフライの盛り合わせ



夫は、いつもの
かつ丼
20231125 かつやかつ丼



ファミリーマートから
サラダも買ってきました

20231125 ファミマサラダ




  1. おでかけ
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モランボンのカレーうどん :: 2023/11/24(Fri)

今日は、なんだかとっても忙しくて
大慌てで作った晩ごはん

20231124 (1)


こういう日は
前から気になっていた
モランボン煮込みうどんの素に
助けてもらいます

20231124 モランボンのカレーうどん (1)



牛すじカレーうどん
20231124 モランボンのカレーうどん (3)

葱と油揚げを焼いて
トッピング

大きい牛すじが
ごろっごろ入っていました

水は使わずにそのまま温めるので
かなりとろとろのルーで
うどんに絡まる絡まる

ひとくち目は、少し甘めかな?
と思うものの
あとから来る辛さのパンチは
ものすごい!!

喉までひりひりする

夫には大好評で
これから
カレーうどんはこれでいい。


という敗北宣言でました


ま、楽ちんだから
いいけどね~




春菊と椎茸、平茸のバター炒め
20231124 春菊と椎茸、平茸のバター炒め

カレーうどんには
少しくせのある炒め物にしました





  1. ごはん
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牡蠣の日のガンボ :: 2023/11/23(Thu)

今日は、勤労感謝の日
そして、牡蠣の日らしい

牡蠣で勤労の疲れを癒してね。
ということらしい



そして、がんばってくれている夫を
癒すために、毎年恒例になりつつある
牡蠣の日のガンボ

行ってきました~!

20231123ガンボ (1)

今日は、とても暖かくて(22℃!)
長袖のTシャツ1枚でも平気
上着なんて着ようものなら
暑くなってしまう陽気


祝日の横浜は大変な人出で
まっすぐ歩くのも苦戦するくらい

お昼時だったので
レストラン街も大変な人で
どこも長蛇の列

予約しておいて良かった。

というか、予約せずに並ぶ。
っていう選択肢、私たちにはないんだけど



混雑の中、90分制で
いつものようにスマホからの発注です

生ビールとチャイナブルー
20231123ガンボ (2)生ビールとチャイナブルー

チャイナブルー好きな夫は
ガンボのチャイナブルーを
牡蠣と同じくらい楽しみにしています



さぁ、スタートはもちろん
生がき全制覇です!!

20231123ガンボ (3)生ガキ

今日の牡蠣は8種類

全体的に大きめのような気がします
やはり、今年の気候のせいでしょうか

今年は、暖かすぎて
桃も柿も大きくなっちゃってたから
牡蠣も育ったのかも?



味のあっさりめから濃いほうに
順ぐりいただきます

岩手県釜石産尾崎牡蠣
20231123ガンボ (4)岩手県釜石産尾崎牡蠣

岩手県の大ぶりの牡蠣は
かなり大雑把な味というイメージあったけれど
これは、確かにあっさりではありつつ
とても美味しくて
嬉しいスタートです



広島県安芸津産
20231123ガンボ (5)広島県安芸津産

味のグラデーションというか
並べ方、絶妙


岩手県山田湾産山崎
20231123ガンボ (6)岩手県山田湾産山崎

生産者の名前がついた岩手の牡蠣
このあたりから、少しずつ味が濃くなってきます


宮城県雄勝産ボクのかき
20231123ガンボ (7)宮城県雄勝産ボクのかき

おっ。

これは、声出た。

ストライクゾーン
いきなり入ってきました



兵庫県相生産相生の雫
20231123ガンボ (8)兵庫県相生産相生の雫

う~ん。好きなやつぅ



岩手県赤崎産
20231123ガンボ (9)岩手県赤崎産

この赤崎までの3種が
私のストライクゾーンでした

リピートするなら、この3つ
と、小さく決意
(できないけど)



ジントニックとカシスソーダ
20231123ガンボ (10)ジントニックとカシスソーダ

2杯目はビールにしようと思っていたらしい夫
うっかり、カシスソーダを発注しています



北海道サロマ湖産
20231123ガンボ (11)北海道サロマ湖産

ここから、また一段と
濃厚さ増してきます

兵庫県室津産がき大将
20231123ガンボ (12)兵庫県室津産がき大将

そして、絶対の信頼感で
がき大将が大トリを務めます

今年のがき大将は
例年よりも小粒なように感じたけれど
味は、誰よりも濃厚でした

本気出してきたな。




ガンボの絶品
カキフライ3個
20231123ガンボ (13)カキフライ

衣から美味しい



今回のチャレンジメニューは
牡蠣とベーコン、ドライトマトのブルスケッタ
20231123ガンボ (14)ブルスケッタ

ひとくちサイズで食べられるのが
いいですね



夫の、チャイナブルー
20231123ガンボ (15)チャイナブルー

私は、アイスティ
20231123ガンボ (16)アイスティ



夫のリピート
ボクのかき、相生の雫、尾崎牡蠣
20231123ガンボ (17)夫リピート

今回は、どれも美味しくて
甲乙つけがたいところですが
夫の、今日イチは
宮城県雄勝産のボクの牡蠣
だそうです


そして、もう少し何にしようか
いろいろメニューはあるものの
やっぱり、牡蠣をいただこうと
冒険しない私たちは

カキフライリピート
20231123ガンボ (18)カキフライリターン


そして、〆に
牡蠣のペペロンチーノ
20231123ガンボ (19)牡蠣のペペロン

このシンプルなペペロンが
さすが、プロの料理というのかな
茹で加減といい味付けといい
最高でした!!


大満足のガンボでした




  1. おでかけ
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れんこんのはさみ焼き :: 2023/11/22(Wed)

先日買った豆苗
育つとは知っていたけれど
試しに置いてみたら・・・

20231122 豆苗の再生


最初は、何の関心も示さなかった夫も

と、とうみょう?!

と、びっくりしている(笑)



2日くらいは
まったく伸びてくる気配なかったのに
いきなり、ぐぐぐんっと伸びて

朝起きてくるたびに
伸び続けている
その生命力の強さに

夫とふたり
ただただびっくりして
感動しています



これ・・・いつか、食卓に出るの?

こわごわとつぶやくオット

さて、どう料理しましょうか





今夜の晩ごはん
20231122 (1)

ごはん(魚沼コシヒカリ)
キャベツとさつまいも、コーンの味噌汁
納豆





れんこんのはさみ焼き
20231122 れんこんはさみ焼き

ひき肉にも味付けしているので
そのままでも美味しいけれど
胡麻ドレが、意外にマッチして
美味しかったです




冷奴と春菊のナムル
20231122 春菊のナムルとえんがわキムチ奴

冷奴には、えんがわのキムチを
トッピング





  1. ごはん
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海老とニラのピリ辛炒め :: 2023/11/21(Tue)

月曜日にしては頑張りすぎたのか
夜になると、どうしても起きていられなくて

日曜日に見れなかった
「どうする家康」を、どうにか見て
撃沈・・・

早々に寝室に失礼して
爆睡してしまった



今日は、会津から
見知らず柿が届きました~

20231121みしらず柿

今年は、暖かいから
桃も大きかったけれど
柿も大きい





今夜の晩ごはん
20231121 (1)

きのことうち豆の味噌汁(なめこ、舞茸、しめじ)
納豆
いくら





海老とニラのピリ辛炒め
20231121海老とニラのピリ辛炒め

海老をたっぷり、ニラもたっぷり
薬味もたっぷりで、ちゃっと炒めて




焼きナスとほうれん草のごまだれ
20231121 焼きナスのごまだれ




眠い眠いと言いつつも
昼間はなかなか精力的に動いていて

少し気が早いけれど
年始のご挨拶用グッズも
取り寄せてしまった

20231121 2024年始あいさつ

年末、なにくれと慌ただしくなるのが
どうにも気持ち的に苦手で

だけれど
やはり新年は気持ちよく迎えたい
年内にできることはしておきたい

なので、スタートダッシュが
人よりも早めです





明日のミニお弁当
20231122昼



  1. 魚介
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ピリ辛生姜焼き :: 2023/11/20(Mon)

月曜日は、なんとなく
週末のけだるさを引きずって
スイッチがなかなか入らず
けだるいまま過ごしてしまうのが常だけれど

今日は、天気もいいので
珍しくスイッチ入れて
珍しくジムも行ってみた
(いつもは行かない)



その帰りに
しつこくファミリーマートをのぞいてみたら
ないと思い込んでた
白玉ぜんざいが、ありました!!

20231120白玉ぜんざい

あきらめなければよかった・・・



さて、そんなふうに動くと
自然にスイッチ入りっぱなしになって
月曜日にしては、がんばったので
今夜の晩ごはんは、がっつり肉になりました

20231120 (1)

白菜、さつまいも、えのきの味噌汁
納豆




ピリ辛生姜焼き
20231120 ピリ辛生姜焼き




人参、ピーマン、コーンの卵味噌炒め
20231120 人参とピーマン、コーンの卵味噌炒め




いつかのいくら
20231120 いつかのいくら

冷凍したまま放置されてた
いつかのいくら
夫が見かねて出してきた~

久しぶりのお目見えだったけれど
ちゃんと美味しくて
やっぱり自家製は自分好みなので
美味しいのね




久しぶりにタオルを新調しました

20231120新しいタオル

今使っているタオルが
ちっともヘタらないので
新調するタイミングを逃していたけれど

新しいタオルを手にすると
やっぱり、ふかふか具合が違った!

いつも

まだ使えるよ!

と、買い物嫌いなオットも
久々のふかふかに感動したのか

やっぱり定期的に
交換したほうがいいね


だって!(笑)




明日のミニお弁当
20231121昼





  1. ごはん
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タイブレークでサヨナラ :: 2023/11/19(Sun)

昨夜、会津では
里にも雪が降ったらしい

あちらこちらから
柿をいただくらしく
いっぱい仕込んだって
母から

20231118会津の柿






今夜の晩ごはん
20231119 (1)

クラムチャウダー
納豆


少し残っていたクラムチャウダーに
白菜をプラスして




さんま開き
20231119 さんま開き

和洋折衷のまとまりのない食卓が
家庭料理のあるあるで。




豆腐と栃尾揚げの夫婦煮
20231119 豆腐と栃尾揚げの親子煮

冷蔵庫にある豆腐と栃尾揚げを
出汁で煮込みました




今日は、侍JAPANの
アジアプロ野球チャンピオンシップの決勝

牧がいつものエラーして

エラーしたから、打つね。

と言っていたら
ホームラン!!

そういうとこなんだよなぁ(笑)
だいたい、1エラー1打点な男


そして、タイブレークで迎えた10回裏
タイブレーク、あんまり好きじゃないけれど
点が入らない割には、試合時間が長くて
4時間も経ってるから、仕方ないかぁ~

ルーキー門脇が
堂々のサヨナラヒット!!

やぁ、勝てないかも・・・って思ってたから
うれすぃ~

これで、今年の野球はすべて
見納めでした





明日のミニお弁当
20231120昼

焼鮭・棒天



  1. 魚介
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食べ比べ :: 2023/11/19(Sun)

今日のブランチ

夫は、チャーハン食べたい。
って言うけれど

最近、私がもりもりごはんを食べているので
冷凍ごはんの在庫がなくて



1週間の「まんぷく」を見てからの
インスタントラーメン食べ比べ

日清の極旨ラ王味噌と
サッポロ一番塩らーめん


20231119昼 (3)食べ比べ


「極旨ラ王」は、夫のお気に入りで
今は、店頭から消えてしまったもの

「さっぽろ一番」は
最近思い出して、私のランチ用にと
買ってみたもの

20231119昼 (2)サッポロ一番しお


突然の思いつきで、具なし


「さっぽろ一番」
本当に久しぶりだけれど

これこれ!これ、子供のときに
食べてた~!!


懐かしすぎて、涙出た

そして、今食べても
十分に美味しかった


ラ王派のオットも
久しぶりに食べたさっぽろ一番に

これはこれでイケるなぁ

と、つぶやく


萬平さんのおかげだね!
と、言いつつ

楽しいブランチになりました



食事のあと、腹ごなしに
日用品の買い物に出たら

昨日とは打って変わって
お日様が暖かく、風もなく
気持ちのいい青空なので

このまま散歩に出ちゃう?

じゃぁ、ご褒美に(?)
ファミマの白玉ぜんざい見つけるまで
歩こう!

白玉ぜんざい帰れマンデー

と、歩き出したものの
どこにも見つからない

不思議に思って調べたら
HPに掲載ないので、もうやってない?


意気消沈しつつ
一回りして帰り道

夫が
セブン、行っちゃう?
と、甘い誘惑


で、買ってくれちゃいました

20231119 わらびもち


ウォーキング以上の
カロリー倍返し!!





  1. 休日ランチ
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〆は、からやまで :: 2023/11/18(Sat)

溝の口に帰ってきて
お腹もぺこぺこだったので
今日は、からやまに直行

いつもはお持ち帰りにする唐揚げだけど
夫が、お店でしか食べられない
濃厚つけから定食を食べたい!というので
初めて、店内で食事してみることに



お疲れ様のビールは
缶ビールでした

20231118 (25)からやま ビール

こんな感じで出てくる


でも、グラスがちゃんと冷やしてあって
お値段も良心的
キンキンに冷えていて、美味しい!

20231118 (26)からやま ビール

この皿はなんぞや?と思ったら
無料でサービスされる
塩辛をとるお皿でした

店内飲食だと、そういうシステムなのね




夫は、念願の
濃厚つけから定食
20231118 (28)からやま 濃厚つけから定食

出汁からあげ4個に
ご飯、みそ汁、濃厚つけだれ付き

魚介の味が強めのたれで
かなり美味しかった様子です




私は、唐揚げと焼き鳥の
からやま焼きの二種盛り定食(たれ)
20231118 (27)からやま 二種盛定食たれ

炒めたキャベツに旨辛ニンニク味噌もついていて
たれは、にんにくの極だれと甘辛たれがついてくる
パーフェクトやん!

揚げたての唐揚げの美味しいこと!

今日は、寒かったから
千切りキャベツよりも炒めたキャベツっていうのが
これまた嬉しい

焼き鳥も楽しめちゃって
満足度が高かったので
また行ってもいいなぁ~


からやまとかつやがない街には
住めないね。


などと言いながら
少し早めの晩ごはん、ごちそうさまでした






  1. おでかけ
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源頼朝からの無血開城 :: 2023/11/18(Sat)

今日は、お天気回復して
暖かくなるというので
夫と、久しぶりのウォーキングに

東急で配られていた冊子にあった
ウォーキングマップを参考に
洗足池からスタートです

20231118 (2)洗足池駅


まずは、洗足池公園を散策

20231118 (3)洗足池

溝の口を出たときは快晴だったのに
曇空で少し風も冷たくひんやり

でも、紅葉が綺麗に迎えてくれました


池沿いに進むと
千束八幡神社があり

20231118 (4)千束八幡神社

どうしてここに、馬が?

20231118 (5)名馬池月

と思ったら

再起した源頼朝が
洗足池の近くに宿営して
味方を待っていた月夜に
どこからともなく馬が現れ
「池月」と命名したとか

ここに、あの頼朝が!?

鎌倉殿に想いをはせながら
先に進むと



弁財天あり

20231118 (7)弁財天



池には、亀がいたり

20231118 (8)亀



勝海舟が西郷隆盛のために
建立したという

西郷隆盛留魂祠
20231118 (9)西郷隆盛留魂祠



勝海舟夫妻墓所
20231118 (10)勝海舟夫妻墓所


この土地に惚れ込んで
墓所をとしたらしいけれど

そもそも、この洗足池は
西郷隆盛と江戸城の無血開城の交渉するために
池上本門寺に向かう途中で
立ち寄った思い出の地なのだとか



ということは、今日、私たちが歩く
洗足池から池上本門寺は
まさに、「無血開城のための道」なのでした!!


駅を越えて、洗足流れに沿って
てくてく歩きます

20231118 (12)洗足流れ

ここから本門寺までは
住宅街をてくてく歩くだけで

寒かったので
どこかで休みたいと思ったけれど
喫茶店もなくて
修行みたいに歩きました


ようやく本門寺裏について
最後の階段を上って

20231118 (14)紅葉坂

疲れちゃったので
お参りよりも先に
本門寺の茶屋でひと休み

夫は、アイスティ
20231118 (15)アイステイ


私は、あんみつ
20231118 (16)あんみつ

やっぱり、門前はこうじゃないと~!!



休んでいたら、急に晴れてきて
本門寺は快晴です

20231118 (17)池上本門寺

歩いてるときに陽が射してほしかった~



ちょうど七五三で
大変な賑わいでした


20231118 (19)池上本門寺



さ、寒いから、帰ろう!

池上駅、いつの間にか
きれいになって立派になってました

20231118 (20)池上駅

路面電車なのに
あがるの?


ポストも、池上線の電車カラーで
緑色でした

20231118 (21)ポスト




でも、駅前には
昔ながらの商店街が広がっていて

20231118 (22)おもちゃや

おもちゃ屋さんもあり



旅の記念に
パンやさんにも立ち寄って

20231118 (24)サンメリー


たっぷり買っちゃいました

20231118 (23)サンメリー



さ、本当に、帰ろう~



  1. おでかけ
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大荒れ? :: 2023/11/17(Fri)

夜中から午前中にかけて
台風並みの大荒れの天気

という予報

出勤時はどうなんだろう?と
朝方、カーテンを開けてみてみると
意外におとなしい

雨も、降ってる?かな?
くらいな降りで
風はほとんどない

今がチャ~ンス!と
おさまっている間に、夫、無事出動




夫が出かけて行ったあと
本降りとなり、風はそこまででもなかったけれど

午前中、ちっとも気温が上がらず
どうしてもどうしても寒くて
本気の冬の洗礼を受けた気がしました

なんか、まだ暖かい日が多いので
半信半疑だったって言い方変だけれど
心構え、出来てなかった

でも、来週、また20℃くらいになるっていうから
油断しちゃうんだよねぇ




今夜の晩ごはんは
在庫整理を兼ねて納戸と冷蔵庫の中から

20231117 (1)



あてまで買ってきた
舞茸ごはんの素を使って

20231117舞茸ごはん (1)


舞茸ごはん
20231117舞茸ごはん (3)

しみじみ美味い!
さすが、雪国まいたけ

味付けは、そんなに濃くないのに
しみじみと旨味が広がって
食べるたびに、美味しいねぇと
言い合ってしまう

今度行ったら、山ほど買ってこよ~




クラムチャウダー
20231117 クラムチャウダー

クリーム系は
あさりならば食べてくれるので
クラムチャウダーに



メインがふたつなので
おかずは、ほんの少し

キャベツと鶏皮炒め
20231117 キャベツと鶏皮炒め

冷凍しておいた鶏皮を
ホットサンドメーカーで
キャベツと一緒に焼くだけ

味付けは塩麴と黒胡椒のみ


昨日の里芋煮も少し



会津の味噌漬けと玉子焼き
20231117 味噌漬け (4)







  1. 魚介
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里芋と玉こんにゃくの煮物 :: 2023/11/16(Thu)

金曜日は大荒れになるという
今日は、大事な快晴

気持ちよく洗濯して
気持ちよくお掃除して
今日は、やるぞ~と思っていたのに

なんか気づいたら
気持ちのいい青空を見上げて
のんびり過ごす一日になってしまった

それもいいか・・・




今夜の晩ごはん
20231116 (5)

葱、豆苗、麩の味噌汁
納豆
めかぶ・塩もみきゅうり





里芋と玉こんにゃく煮
20231116 里芋と玉こんにゃくの煮物

お気に入りの玉こんにゃくの
出汁が美味しいので
その出汁と一緒に里芋をことこと煮ました

空気が冷たくなってくると
煮物をチョイスしたくなります




ピーマンとひき肉のピリ辛炒め
20231116 ピーマンとひき肉のピリ辛炒め





WBCのアジアプロ野球チャンピオンシップが
今日から始まったので
さぁ、どこでやるかなぁ~と思ったら
地上波でやってなかった!!

スカパーも解約しちゃったので
残念ながら見ることが出来ず・・・

夫とふたり、がっくり肩を落とす




明日のミニお弁当
20231117昼



  1. ごはん
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豆苗、豆もやしと豚しゃぶサラダ :: 2023/11/15(Wed)

日に日に寒くなって
今日は、一枚厚手の上着着用

陽が射さないと
ちっとも気温が上がらない

夏蒲団の洗濯を終え
クローゼットにしまい込み
来年の卓上カレンダーを発注し
年賀状も、もう刷り上がってる

寒さとともに
年越しの準備も少しずつ



今日も外出の夫は
ランチにまたまた家系をチョイス

20231115だぁランチ杉田家

今日は、杉田家だって!






今夜の晩ごはん
20231115 (1)

玉ねぎ、人参、さつまいもの味噌汁
納豆




豆苗、豆もやしと豚しゃぶサラダ
20231115 豆苗ともやしの豚しゃぶ

これを作ろうと決めてから
大豆もやしを探して
スーパーを巡りました

意外に、売り切れだった

今日って、なに?
大豆もやしの日とかなん?




かに出汁湯豆腐
20231115 かに出汁湯豆腐





明日のミニお弁当
20231116昼

れんこんとブロッコリーの明太マヨ炒め



  1. ごはん
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鮭の味噌バターホイル蒸し :: 2023/11/14(Tue)

久しぶりに、すこ~んと晴れたけど
朝は、6℃!!

ジムの帰りは、少し暑くなって
半袖で歩いたけれど

午後になると
とたんに冷えて
数字よりも寒く感じる

秋じゃなくて冬になった
そんな感じです




明日のミニお弁当
20231114 (1)

きのこの味噌汁
納豆




鮭の味噌バターホイル蒸し
20231114 鮭の味噌バターホイル焼き

今日のホイル焼きは
紫玉ねぎ、エリンギ、れんこん、さつまいもと一緒に
味噌バター味にしてみました

味噌バター、美味しかった!!
ちゃんちゃん焼きがあるんだから
合うに決まってるのに
なんで、今までやらなかったかなぁと
後悔するくらい





ブロッコリーとゆで卵サラダとローストビーフ
20231114 ブロッコリーとゆで卵サラダとローストビーフ

ブロッコリーがようやくお安くなってきたので
ゆで卵とサラダに

そこに半額セールしていた
ローストビーフを乗っけてみました






  1. 魚介
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海老とカリフラワーのパン粉炒め :: 2023/11/13(Mon)

都心では木枯らしが吹いたと
ニュースでやっていました

木枯らしが吹いたかどうかは
分からなかったけれど

朝から、なかなか陽が射さず
どんより暗くて、気温の上がらない一日でした






今夜の晩ごはん
20231113 (1)

白菜、さつまいもの味噌汁
納豆
ざらめ漬け




海老とカリフラワーのパン粉炒め
20231113 海老とカリフラワーのパン粉焼き

カリフラワーが食べたくて
今日は、海老と一緒にパン粉炒め




赤から煮込み奴
20231113 赤から煮込み奴





昨日、勢いで出雲行の予約をしちゃったけれど
よくよく調べてみたら

飛行機に接続する高速バスがない!!

空港から、バスにすぐ乗れて
降りたら、そこは出雲大社だから
らくちん!

と思って予約したのに

バスが無いって!
厳密には、1日1便だけあって
私の飛行機には接続していない
という事なんだけれど

え?

え・・・?

これ、どうやって移動すればいいの?


ということで
慌てて全力でリサーチ

公共交通機関であるのは
出雲市駅に向かうバスだけ

出雲市からは

一畑電鉄に乗って、1回乗り換えて
駅からホテルまで歩くか(15分)

乗り継ぎで30分以上待って
バスに乗って、時間をかけて行くか

タクシーに乗るか

いやもう、だったら
出雲えんむすび空港から
タクシー乗っちゃうしかないじゃん

高いけど・・・

高齢の母を連れて
荷物も持って
あまり複雑に乗り継ぎはしたくない

となると、もう
タクシー一択か・・・



そういうとこだぞ。出雲。


でも、神様が集う場所だからね
観光客がうようよ来やすい
っていうのは、違うのかもな


と、憤ったり、反省したり

謙虚な気持ちで
お参りさせていただこう。

という心境に落ち着きました





明日のミニお弁当
20231114昼








  1. 魚介
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鮭の焼漬け :: 2023/11/12(Sun)

今夜の晩ごはん
20231112 (1)

大根、玉ネぎ、さつまいも、うち豆の味噌汁
納豆




あてまで買ってきた
鮭の焼き漬け
20231112 鮭の焼漬け (3)

味がぎゅうっと詰まっている感じで
小さな切り身なのに
満足感がすごい!


添えたのは
明太子と、あてまで買ったざらめ漬け

20231111 ざらめ漬け (1)

これまたお気に入りの一品
あてまに行ったら、必ず買いまする





茄子とカリフラワーの生姜そぼろ
20231112 蒸し茄子の生姜そぼろ




母が、高校の同窓会で
急に上京することになり
我が家にも来ることに

父が亡くなったり、コロナだったりで
もう何年も来ていなかったし
誘っても、億劫がっていたのに
同窓会の威力、すごいな

そして、こんな機会、滅多にないから
母が兼ねてから行きたいと言っていた
出雲大社、行っちゃおうか?と

夫と調べ始めたら
欲張らずに出雲大社だけに決めて
ゆっくり旅にすれば行けそう!

飛行機の残席も少なかったので
勢いで予約しちゃったけれど・・・

もう少し、ちゃんと熟考するべきだったかな
(不安になる)





明日のミニお弁当
20231113昼





  1. 魚介
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雪花へぎそば :: 2023/11/12(Sun)

今日も朝から冷たくて
寒くて。じゃなく冷たくて

一日中、くもりの暗い空

こういう日は気持ちも寂しくなるから
床暖房入れて、温まります



今日のランチは
あてまで買ってきたへぎ蕎麦に

20231111昼 (1)



今日のへぎ蕎麦は
蕎麦品種「とよむすめ」を使用した
雪花の蕎麦

20231111昼へぎそば雪花 (1)


あてまに行くたびに
いろんなへぎ蕎麦を買ってくるけれど
今回のへぎ蕎麦は
いつもよりも、白め

20231111昼へぎそば雪花 (4)

そして、いつもよりも
ふ海苔感が強めに感じました

やっぱり、へぎ蕎麦は美味しいね



蕎麦のお供は

20231111昼 薬味

めかぶ蕎麦にもできるかなぁと
めかぶ、揚げ玉
きゅうり、沢庵、かにかま





  1. 休日ランチ
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おうちピザ :: 2023/11/11(Sat)

そして、映画のあとは
自宅で、のんびり

ドミノピザ!!

20231111 (3)ドミノピザ



お風呂入って
家でくつろいで
ビール飲みながら
ピザ食べるって

これはこれで、贅沢~



20231111 (4)



ピザだけじゃな・・・と

昨日のうちに
コールスロー、仕込んでおきました




そして、食後には
夫の甘やかしが炸裂

20231111夫の甘やかし


週末の夜は
めちゃめちゃチート

20231111 (5)夫の甘やかし


こんな夜があっても
いいよね~






  1. ごはん
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ゴジラ-1.0 :: 2023/11/11(Sat)

きゅ、急に寒くなりました

天気予報で、そうなるのは
知っていたけれど

実際に、その寒さに対面すると
これかぁぁぁと、後ずさり

久しぶりに革ジャンとか着たけれど
それでも寒くて

秋越えて、急に冬来たな。って感じ



そんな革ジャンを来て
「ゴジラ-1.0」を見に行ってきましした!!

20231111 (1)ゴジラ


IMAX、やばい。

音の響きと振動と迫力で
怖いったらないの

夫は、絶対、IMAXじゃないと!
って言うけれど

私は、もうぜんぜん普通の2Dでいいです




とにかく、ひと言でいえば
とてもいい映画でした

泣いた泣いた



映像に迫力があって
ストーリーは、とてもシンプルで
出ている役者が、とても良くて
王道の映画。という感じ


ゴジラを描いた。というよりは
人間を描いたヒューマンドラマで
山崎監督らしい三丁目感もよく




正直言うと
神木君と美波ちゃんが
万太郎と寿恵子に見えちゃって
頭が、少々混乱したり

そこに、今見ている「まんぷく」の
ふくちゃん(安藤サクラ)が出てくるから
気持ち、朝ドラに持ってかれたり

した瞬間もあったけれど

やっぱり、神木くんはうまい俳優さんで
万太郎では見せたことのない表情するんで
ぞっとしたりして



冒頭の戦争のシーンは
今の世界情勢から
映画の中のこと。とか
過去のこと。というように
距離を持って見る事ができなくて
しんどかったりもしたけれど


再生のドラマだから
最後、いろんな気持ちが救われて
とてもいい気持ちで見終えることができました



脇を固める役者たち
吉岡秀隆、佐々木蔵之介
山田裕貴、青木崇高が良くて

なにより、あきこ役のお子様が
上手で~


そして、ちょろっと出た橋爪功が
クレジットされていない謎も残しつつ



いい映画でした。



ってか、結局、ゴジラって
なんなの?






  1. おでかけ
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鮭ときのこの炊き込みご飯 :: 2023/11/10(Fri)

今日は、終日外出ということで
いつもよりも1時間早く起床

ちょうど日が昇るところを見られて
今日は雨らしいけれど
朝焼けは、とても美しい朝でした

20231110朝焼け2



そして、外出している夫は
昨夜もラーメンだったのに
ランチにも
ラーメンをチョイスしている(笑)

20231110だぁランチすずきや

やっちまったな

ちなみに、寿々喜家らしい







今日は
先日あさイチで見た炊き込みご飯が
とっても美味しそうだったので
チャレンジ

20231110 (1)

なめこと麩と豆腐の味噌汁
納豆





鮭ときのこの炊き込みご飯
20231110あさいちの炊き込みごはん (2)

炊き上がり、美味しそ~

最後のバターがいい仕事していて
食べていると、いろいろな味わいが
複雑に入れ替わり感じられて
すごい炊き込みご飯

なかなか手間がかかったけどね~

20231110 鮭ときのこの炊き込みご飯 (2)



さて、炊き込みご飯のおかず。
って、いつも悩ましい

それで、あまり考えずに
冷蔵庫をごそごそしながら
作り始めたら

いつもよりも段取りが悪くて
ひとりわちゃわちゃしちゃった



白菜とさつま揚げ煮
20231110 白菜とうずら揚げの出汁煮

これは、あっさり出汁だけで
しみじみ煮込んでみました



もう一品は
カリフラワーがお安くなっていたので
小躍りして買ってきちゃって
どうしてもカリフラワーが食べたくて

カリフラワーのガーリックカレー炒め
20231110 カリフラワーとウインナーのガーリックカレーソテー



いろいろ悩んだけれど
結果、なんとなくバランス良くおさまりました




  1. 魚介
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坂下いしやまの冷しラーメン :: 2023/11/09(Thu)

朝は、ひんやり曇っていたけれど
今日も快晴
ぐんぐん気温が上がりました

明日からは天気も崩れるらしいし
週末は気温も下がるらしいので
今日がチャンス!と

秋布団を干して



そして、もうひとつのチャンスは
会津坂下町
食堂いしやまの冷しラーメン


暑いうちに食べないと
チャンスを逃すので
これも、今夜がラスチャン


20231109 いしやまの冷しラーメン (1)



冷しラーメンといえば
米沢のイメージなのですが

実は、坂下町の食堂いしやまの
冷しラーメンも歴史が長くて有名らしい

お店で食べたことはないのだけれど
道の駅で見つけたので
冷しラーメン好きな私としては
見逃すことができず

うふふ



20231109 (1)



冷しラーメンに叉焼は
脂が浮くかもよ。と書いてあるので
具材は、シンプルにほうれん草と貝柱のかまぼこ
メンマとゆで卵に、あてまのトマト

20231109 ラーメンの具

そして、長ネギではなく
玉ねぎを使うのがポイントらしい

20231109 いしやまの冷しラーメン (3)

なるほど、面白い



スープは、
ラーメン独特の脂を使っていないので
あっさりかと思いきや、醤油のコクがあって
美味しくて

冷しラーメンに懐疑的なオットが

これ、美味しいね!

と、明らかにびっくりしている(笑)




これはぜひ、いつか
お店で食べてみたいものです




煮豚なしの代わりに
副菜は

母が作ったつくね
20231109 つくねとラーメンの具 (2)


冷蔵庫にあるお野菜をいろいろ入れた
オリジナルつくねらしいけれど
これが、かなり美味しい



先日、知り合いのラーメン屋さんに
顔を出したら

業務用の大量の冷凍したひき肉を
お土産にもらったらしく
お正月用に、つくねを仕込んだらしい

ってか、お土産にひき肉って(笑)






  1. 会津
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里芋と平茸煮 :: 2023/11/08(Wed)

今日は快晴

秋布団を出すタイミングが分からず
出す前のお天気のいい日に
干したいんだけれど
早すぎても仕方ないしなぁ~と
迷う


こんなに暑いんだから
今年の冬は、暖冬かな?
と思っていたら

カメムシ大量発生の年は
大雪になる。


らしい。という噂を聞いて
ほんとかっ?!と思ってる


母の話によると
本当にカメムシ、多いらしいんだよなぁ



果たして、この説は
本当なのか?


カマキリが高い場所に卵を産んだ年は
大雪になる


と一緒?





今夜の晩ごはん
20231108 (1)

はんぺんとあおさの味噌汁
納豆




あてまで買ってきた
貝柱かまぼこ
20231108 貝柱かまぼこ (1)

軽く炙って

20231108 貝柱かまぼこ (3)





里芋と平茸煮
20231108 平茸と里芋煮

あてまのきのこシリーズ 第4弾
そして、ラスト!

今日は、平茸を
里芋と豚肉と煮てみました

寒くないけど
今日は立冬だから

寒くなると
里芋、食べたくなる

まだ、寒くないけど






今夜は、録画しておいた
「水曜どうでしょう」の新作を一気見

なんというか・・・(笑)

ここ最近の新作シリーズの中では
名作ではないか?と
私と夫は、大絶賛

これぞ、水曜どうでしょう
そんな感じで

楽しい夜になりました





明日のミニお弁当
20231109昼





  1. ごはん
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せっかく・・・ :: 2023/11/07(Tue)

昨夜は大変な強風で
風の音が絶えずしていたけれど

朝から、曇ったり、雨が降ったり
強風が吹いたり
晴れ間が出たかと思うと
一転、暴風雨に



せっかく、大掃除できれいにした窓ガラスに
雨が吹き込んで・・・

あああああっ

と、思う(仕方ないけどね)





今夜の晩ごはん
20231107 (2)

玉ねぎ、さつまいもの味噌汁
納豆




ほうれん草と平茸のオイスター炒め
20231107ほうれん草と平茸のオイスター炒め

ほうれん草と平茸と言いつつ
豚肉たっぷり、卵も入れました




豆腐グラタン(かぼちゃソース)
20231107 豆腐グラタンかぼちゃソース (2)

市販の豆腐グラタン
かぼちゃソースとチーズが合って
優しい味わいでした





雨は降ったけれど
11月なのに、26℃!!

久しぶりのヨガは
まるでホットヨガくらい暑くて

夫は
ジャケットやめる~

と、汗だくになって帰宅


明日からは、ジャケットなしで
出勤するらしい




明日のミニお弁当
20231108昼




  1. ごはん
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今日も、椎茸 :: 2023/11/06(Mon)

連休が明けて
いつもの日常が戻ってきたので

今日は、旅行の清算などをして
すっきりお片付け




今夜の晩ごはん
20231106 (1)

大根、ごぼう、白菜、さつまいも、はんぺんの味噌汁
納豆


お野菜少なめの献立になったので
お味噌汁にたっぷり野菜




まぐろ血合いの角煮
20231106 まぐろ血合いの角煮

下処理までして冷凍しておいた
まぐろの血合いを角煮に




椎茸のネギ塩だれ焼き
20231106 椎茸のネギ塩だれ

今日の椎茸は
ネギ塩だれでいただきます

あんなにあった椎茸が
ペロリとなくなってしまって
さみしい

もっと、買ってくれば良かったなぁ





昨日の日本シリーズで見れなかった
家康を、ゆっくり落ち着いてみる

関ケ原に向けて
うようよと武将がわいてきて
わちゃわちゃする

真田は、真田丸の印象が強すぎて
佐藤浩市は、鎌倉殿のイメージが強すぎて
軽く混乱する



そして、いよいよ
伏見城の鳥居殿の最後

遠い昔、高校の修学旅行のときの
グループ行動の日

私たちのグループは
光悦寺や源光庵を巡り

悟りの窓や紅葉を目当てに行き
もちろん
伏見城の遺構である血天井のことも
調べていたと思うけれど

本物は、衝撃だった

とてもリアルで生々しくて
おそろしくて

あの時の衝撃や記憶が
今、ようやく音尾くんの鳥居殿と
繋がって!

あの時は、ただただ怖いだけで
あれは、見てはいけなかったんじゃないかな
なんて、ずっと思っていたんだけれど

そんな気持ちが
「どうする家康」で浄化されたというか
ちゃんと見ておいて良かったんだな

と、そんなふうに思うことが出来ました





明日のミニお弁当
20231107昼






  1. 魚介
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あてまの新米と椎茸 :: 2023/11/05(Sun)

連休の二日間
久しぶりの家族旅行で
母と弟一家と一緒に
あてま高原に行ってきました

今年は、例年よりも暖かいので
お花畑もまだまだキレイで
でも、紅葉もちょうどよくって
お天気も良くって
寒くなく、暑すぎもせず
最高のコンディションでした

就職や進学で家を離れた
甥っ子たちも集合したし

コロナを越えて
久しぶりの旅行だったので
しみじみ感動しちゃったな



濃厚な2日間を過ごして

たっぷり寝て、ゆっくり起きて
今日が、お休みで良かった~




今夜の晩ごはん
20231105 (1)

大根、さつまいも、うち豆の味噌汁
納豆




最近、すっかり新米にはまっていて
あてまに行ったのだから。と
新潟の新米をいろいろと買ってきて

20231104あてま (4)新米


今日のごはんは
あてまの魚沼産コシヒカリ
20231104あてま (1)こしひかり

あてまで食べた塩結びも
本当に美味しかったもんなぁ~





椎茸と鶏肉のオイスター煮
20231105 椎茸と鶏肉のオイスター煮

あてまの朝市で買ってきた椎茸

20231104あてま (2)椎茸

これをたっぷり使って
ほたての貝柱で出汁をとって
鶏肉と一緒にオイスター煮に





おぼろ豆腐
20231105 寄せ豆腐とキムチ

キムチとたくあん
えごまごぼうをを添えて





日本シリーズ第7戦

接戦になるかと思ったら
青柳、調子良かったな~

阪神の野球の上手さが際立って
立派な日本一でした。

いい日本シリーズだったなぁ





明日のミニお弁当
20231106昼





  1. ごはん
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