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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




夏日? :: 2024/03/31(Sun)

今日は、28℃!

3月なのに?

確かに暑い

夫と、ぐるり散歩に出たけれど
こりゃ、半袖でもいいな
軽く小汗もかいて
夫は、早々にバテてる


25℃を越えてくると
むわっとして窓をあけたくなるけれど
花粉と黄砂が怖くて開けられず



散歩の途中で
夫が我慢できずに買っちゃった
ポテト

20240331 ランチ

テーブルに直出し!?





昨日の試合の振り返りに
夫と、プロ野球ニュースを見て
再び、喜んで大騒ぎ

さすがに3連勝とはいかなかったので
もう一度、昨日の試合を見て
気分アゲてこ~




今夜の晩ごはん
20240331 (1)

ごはん(湯川村コシヒカリ)
白菜、さつまいも、スナップエンドウの味噌汁
たけしの沢庵
納豆





びんちょうまぐろと里芋の生姜煮
20240331 まぐろと里芋の生姜煮

まぐろ、どうしたい?と聞いたら
ずいぶん強い意志をもって

生姜煮。

と答えるので
里芋と一緒に生姜煮にしちゃいました




すだち奴
20240331 すだち奴

暑いから、さっぱりさわやかな
冷奴が嬉しい




食後、デザートを買ってきてくれた夫

20240331 デザート

自分に、あまあまな私たち





明日のミニお弁当
20240401昼

隙間をちくわで埋めるという
手抜き(笑)





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  1. 魚介
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今日のお楽しみは :: 2024/03/30(Sat)

昨日の開幕戦は
ルーキー度会の開幕戦ホームランと
大和さんの素敵な犠牲フライで
久しぶりの勝利!

最後までハラハラしたけれど
いい試合だったな~

昨日録画しておいた
プロ野球ニュースを見て
他球団の様子と
昨日の試合をおさらい



そして、今日の試合の開始まで
買い物がてらウォーキングに

気温は、23℃?
Tシャツ1枚でも歩いていると
汗ばむ陽気で
急に初夏になってしまったよう

桜は、まだまだ3分咲きというところかな





そして、開幕2戦目
平良の投球も良かったけれど
守備も良かった
そして、度会2試合連続ホームラン

びっくらこいた

びっくりしすぎて
鳥肌たった


でも、ひそかに、私は、石上推し





今夜は、本当なら作るところ
でも、週末気分を楽しみたいので

20240330 (1)



昔、仕事をしていたころ
よくランチに食べたampmの冷凍弁当

今は、ファミリーマートに冷凍で売っているので
久しぶりに食べたいと、ずっと思っていて

ならば、この週末に楽しんじゃおう!と
お気に入りのふたつを買ってきました

20240330 FM冷凍弁当



ジャンバラヤ
20240330 ジャンバラヤ


ジャージャー麺
20240330 ジャージャー麺

懐かしい~

そして、やっぱり美味しい!

初めて食べたという夫も
喜んでくれました



イベントを盛り上げるために
もう一品

からやまの極だれ唐揚げ
20240330 からやま唐揚げ



ちょっとやりすぎか?と
反省もこめて

コールスロー
20240330 コールスロー







  1. ごはん
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29の日の肉 :: 2024/03/29(Fri)

朝から、ものすごい暴風雨

外に出るのを躊躇するほどの
雨と風

でも、今日の夫は
29の日の肉を食べにいくために
有給をいただいており

こんな日に出勤じゃなくって
良かったぁ(T_T)


と、雨男セーフです



でも・・・

雨男の血が騒ぐのでしょうか

この暴風雨の中
こんな日は空いてるはず!と
床屋に出かけて行った(笑)

なにもの?




午後になると
朝の暴風雨が嘘のように晴れて
気温もぐんぐんと上昇

さぁ、お楽しみの肉は
いつもの雷音へ

20240329雷音 (1)生ビール

暑くなってきたから
生ビールも美味い


お気に入りの
チョレギサラダ
20240329雷音 (4)チョレギサラダ



まずは、定番の
カルビ
20240329雷音 (2)カルビ



夫の好きな
ハラミ
20240329雷音 (3)ハラミ



ライスは、ふたりで大を1個

20240329雷音 (6)ライス大

盛りすぎ(笑)




夫の2杯目は
ゆずみつサワー
20240329雷音 (7)ゆずみつ★



そして、今日のチャレンジ
イカ半身焼き
20240329雷音 (5)イカ半身★

七輪で焼くからなのか
ふわふわで美味しすぎ

20240329雷音 (8)イカ

今日イチに躍り出ました




イカワタと沖漬けイカのホイル焼き
20240329雷音 (10)イカワタホイル

これは、かなりオット好み
ごはんが進む~

今日のイカ攻めは大成功でした
次回は、殻付きホタテにしようと
密かに決意



私の2杯目、レモンサワー
20240329雷音 (11)檸檬★



最近、カルビもちょっと脂っこいかな
と感じ始めていたので
ロース
20240329雷音 (9)ロース


って、思ったけれど
やっぱり、カルビが一番だった



で、
カルビふたたび
20240329雷音 (12)カルビ




夫の3杯目、レモンサワー
20240329雷音 (14)れもん

私の3杯目、ゆずみつサワー
20240329雷音 (13)柚子みつ



今日のおすすめから
石鍋タンタン水餃子
20240329雷音 (15)たんたん水餃子

思ったよりも量が多くて
夫が単独で頼んだ
牛すじ煮込みとかぶってるな

20240329雷音 (16)すじ煮込み

全部ペロリと飲み干した夫は
このあと、喉が渇いて仕方なくなります(笑)




今日は、今年のプロ野球の開幕戦
オープニングセレモニーも見たいので
スマホでスタンバイ

20240329雷音 (18)開幕戦


夫、〆のチョコアイス
ゆっくりいただきながら
野球も楽しむ私たち

20240329雷音 (17)チョコアイス

さぁ、早く帰って、野球みよ~




  1. おでかけ
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鯖漬け丼 :: 2024/03/28(Thu)

そんなに気温が上がったわけじゃないけれど
昨日まで、咲く気配を見せていなかったのに

二ヶ領用水沿いの桜が
少しずつ、ぽんっぽんっと音を立てるかのように
咲き始めていて

驚いて、そして、少し感動

毎年のことなのに
なかなか咲かなければ心配して
いつかいつかと待ちわびて
咲いたら咲いたで、しみじみして

私は、桜よりも梅が好き
って思っているのに

こんなに一喜一憂するのだから
相当な桜好きだな・・・と
恥ずかしくなったりして





今夜の晩ごはん
20240328 (1)




今日は、満を持してお取り寄せした
鯖陣の鯖漬け丼

20240328 さば漬丼 (2)

昨日から、冷蔵庫で自然解凍しておいたので
炊きたてのごはんに乗せるだけ

20240328 さば漬丼 (3)

立派な鯖!

鯖好きなオットは大喜び



鯖漬け丼に合わせたのは
なんちゃってせんべい汁
20240328 せんべい汁

今日の具は
キャベツ、人参、さつまいも、舞茸
油揚げ、豚肉、ねぎ

結局、せんべい汁は
どう作ってもせんべい入れりゃうまい
ってことが分かりました




じゃがいもとスナップエンドウ煮
20240328 じゃがいもとスナップエンドウ煮

この肉じゃが、美味しいね!

って、夫が言うので
びっくりしたけど

そうか。これ、肉じゃがの味かぁ

肉入ってないけどね(笑)





  1. 魚介
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西会津の味噌ラーメン :: 2024/03/27(Wed)

ようやく晴れて
気持ちのいい朝

続いた雨で、すっかりブルーだった夫も
ちょっと元気を取り戻して出社していきました



晴れているからか
予報よりも気温が上がったような
歩いていても、ぬくぬくな日中でした



先日の暴風で
すっかり曲がってしまった
夫の折り畳み傘が直せるのか
数軒、確認して回ったけれど

部品もないし、補修もできない
できたとしても
すぐに壊れる可能性が高い


と言われて

これはもう、おさらば。確定

あっさり断られて
逆にあきらめがつきました





今夜の晩ごはん
20240327 (2)




今日は、西会津の道の駅で買ってきた
西会津の味噌ラーメン
20240327 西会津味噌ラーメン (1)

西会津では味噌ラーメンが名物で
特に、大山ドライブインのが美味しいと
父のお気に入りで
みんなで行ったことがあって

懐かしくて、買ってきました
「和粋」というところ監修です

20240327 西会津味噌ラーメン (5)

ひき肉とキャベツやもやしなどのお野菜を炒めて
添付のスープで煮込んで
茹でた麺にトッピング

美味しかったぁぁぁぁ

消費期限が短いので
保存用には向かないけれど
出来るならば、買い置きしたいくらい





菜の花とベーコンの卵炒め
20240327菜の花とベーコンの卵炒め




で、買いものに出たら
衝撃的に出会っちゃった

なにこれ?!


人間失格カステラ(笑)

20240327人間失格カステラ (1)


これ、まあまあ大きくて

本の単行本くらいの大きさと厚さで
パチンありすぎ

20240327人間失格カステラ (5)

文庫本と比べると、こんな感じ

あ、そっか。
これは、まさに
「人間失格」の本をイメージしてるんですね!!



これは、どうしても素通りできず
あんまり衝動買いしないタイプだけれど

これ、今買わなかったら後悔する!






ラーメンだけど、ごはんだけは炊いて
明日のお弁当
20240328昼

大きなおにぎり(昆布)
ごはん185gにしてみました



  1. ごはん
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大雨の青椒肉絲 :: 2024/03/26(Tue)

一日中、しっかりとした雨
傘をさしていても
どうてだか全身ずぶ濡れで
それでも、気合を入れて
ジムと買い物へ



当初、頭に描いていた献立も
安くなったピーマンを見て
急遽変更

20240326 (1)

なめこ、油揚げの味噌汁
納豆





青椒肉絲
20240326 青椒肉絲




ごま豆腐
20240326 ごま豆腐





明日のミニお弁当
20240327昼




  1. ごはん
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天気のせいかしら :: 2024/03/25(Mon)

今日は、天気予報を裏切って
一日中、ぐずぐず雨が降り続いて
寒くて暗い一日でした

お給料も出たことだし
雨が止んだら、買い物に出ようかな
なんて思っていたけれど

ちっとも止む気配もなく
暗いまんまだから
出かける気分にならず



そして、こんな雨の日だからかな
胃腸も重ために感じてしまって
そんな時は、やさしいお出汁を
カラダが欲するようです

20240325 (1)

ごはん(奥阿賀伝承米)
玉ねぎ、じゃがいもの味噌汁
納豆





がんもと白菜煮
20240325 白菜とがんも煮

シンプルにお出汁を楽しむために
白菜たっぷりに
がんもと鶏団子を入れて
ことこと煮てみました




人参とちくわの卵味噌炒め
20240325 人参とちくわの味噌卵炒め




先日、今度このマンションに越してくる
若いご夫婦がご挨拶に来た

私は、ソファでぐったり寝落ちしていて
夫が対応してくれたのだけれど

とっても若くて
きちんとしたご夫婦だったよ


最近は、引っ越しのご挨拶とかもないのが常で
なんなら、エレベーターで乗り合わせても
挨拶しない人も多いので

軽く感動するシニアの私たち

そして、どんな方たちだった?
と、夫に聞くと

男性はね
バイオハザードのレオンみたい


・・・・・レオン?



会いたい!!

いつ、その、レオンに遭遇できるのか
俄然、楽しみになってきた!


もしも、それらしき人に出会ったら
たぶん、にやにやしちゃう





明日のミニお弁当
20240326昼






  1. ごはん
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蓼科 27年説 :: 2024/03/24(Sun)

昨日は、私の大学のときのサークルの
同窓会が、久しぶりにあり

本当に懐かしい人たちに
たくさん会ってきて

たっぷりおしゃべりしたものだから
喉が枯れて、声がガラガラ

一夜明けて

昨日のあの楽しさは
夢だったのかな?

何年振りでも、何十年ぶりでも
一瞬にして学生時代に戻ってしまった
あの時間は、夢だったのかな

それとも、私、タイムスリップして
きたのかな?

疲れたカラダと、枯れた声で
ぐったりしながらも
時々思い出して、にやにやしたり
ふわふわしたりする日曜日





今夜の晩ごはん
20240324 (1)

ごはん(奥阿賀伝承米)
大根とじゃがいもの味噌汁
子和え
納豆


今日のお米は
新潟で買ってきた「奥阿賀伝承米」
はざ掛けの天日干しです

咲花温泉で食べたコシヒカリも
少し固めだったけれど
これも固めで、これが、夫の好みにドンピシャで
美味しい!を連発

そうだと思ったんだよね~

ちょっと高かったけれど
買ってきてよかった



今日のお供は
夫がクーポンでもらってきた
檸檬堂ホームランサイズ
20240324 檸檬堂

いつも飲んでいる氷結よりも
甘みと酸味が強めで
これはこれで美味しい

ごはんのお供にも合う




さんまの開き
20240324 さんま開き

添えたのは
里芋のクリームチーズ味噌和え
20240324 里芋の味噌チーズ和え




豆腐とじゃこ、トマトのサラダ(大葉)
20240324 豆腐とじゃことトマトサラダ




たまに送られてくる
旅行パンフを見ていて

蓼科、良さそう~
蓼科、どう?


と、夫に話しかけたら

早速、ネットで調べながら

いいね。蓼科

と、好感触

だけど

蓼科行くとしたら
2027年だよ?


ど、どういうこと??


旅の計画好きな夫は
もう、ずいぶん先まで
予定を組み込んでいるらしく
新しい予定は、その次、順番待ちになるらしい

なんでやぁ~!



2027年って、いつだよ!!




明日のミニお弁当
20240325昼195g (2)

私が、会津に帰っている間
ファミリーマートの大きなおむすびシリーズを
お昼に食べていて
ちょうど良かった。という夫

おかずなしの
大きなおにぎり1個でもいいよ。


というので、作ってみました

いつもは、125gのおにぎりを
195gにしてみました

具は、たらこと昆布

雰囲気で190~200gくらいかな
と思って作ったけれど
具材量合計は約25g、ごはんの量は約160g
総重量 185gが正解らしい

多すぎたかな?




  1. ごはん
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しろえびごはん :: 2024/03/22(Fri)

今日は、給料日前なので
備蓄品で

今夜の晩ごはん
20240322 (1)

もやし、ほうれん草、油揚げの味噌汁
里芋煮
納豆




毎年やっている
河京の炊き込みご飯フェアで
母が買っておいてくれた

白エビ炊き込みご飯の素
20240322 白エビごはん (1)

炊いている間から
いいにおいだった

20240322 白エビごはん (3)

正直、えび感はよくわからなったけれど
炊き込みご飯の味がよくて
薄味なのだけれど、満足度高し

大絶賛のぶりごはんの素と
同じメーカーのものなので
美味しさに間違いなし




四川飯店の小籠包
20240322四川飯店小籠包 (1)

いざというときのために
冷凍庫にキープしていた小籠包

炊き込みご飯のお供には
ちょうどいい量でした

20240322四川飯店小籠包 (3)




かぼちゃとレンコンのマヨサラダ
20240322 かぼちゃとレンコンマヨサラダ

冷蔵庫に少しずつ残っていた
かぼちゃとレンコンは炒めて
サラダ仕立てに






  1. ごはん
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里芋煮 :: 2024/03/21(Thu)

朝から、まあまあ大きな地震があったり
(栃木・埼玉 震度5弱)

MLB開幕2戦目を前に
ショッキングなニュースが入ってきたりして

なんだか、いちにち
力の入らないブルーな一日

あまり気分がアップダウンしないので
こんな日は、珍しい

自分の力で
どうにも対処できない問題は
ただ悲しいだけで
困ってしまう





今夜の晩ごはん
20240321 (2)

ごはん(湯川村コシヒカリ)
もやしほうれん草麩の味噌汁
納豆





里芋煮
20240321 里芋煮

母からもらってきた里芋を煮ようと

人参、こんにゃく、さつま揚げ、餅巾着
作り置きしてある鶏団子も入れて

あれもこれもといろいろ入れたら
どっさりできてしまった





まぐろの血合い角煮
20240321 鮪血合いの角煮

下処理をして冷凍しておいた
まぐろの血合いを煮て

なんとなく、里芋と似たような
味付けになっちゃったけれど

ま、今日は、そんな気分だった。
ということで・・・




悲しい気分をひきづったまま
ドジャースとパドレスの第2戦を
見守ります

なんと!
由伸が1回5失点で交代

ううむ。

なんとなく、みんなのメンタルを心配しながら
試合を純粋に楽しめないながらも
最後まで見守りました

なんの憂いもなく
単純に野球を楽しめますように

そうなりますように





明日のミニお弁当
20240322昼




  1. ごはん
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端数の切手 :: 2024/03/20(Wed)

先日、郵便を送ろうと
最近の切手代はいくらなのかな?
と調べて

切手ファイルを出したら

まあまああったと思った切手が
ごっそりなくなっていて

???



最近は、すっかり手紙なぞ
書かなくなってしまっているけれど
昔、よく書いていたころに
マメに買っていた切手が
何枚もあって

切手代が上がるたびに
その差額用にと
10円や5円、2円など
端数の切手も買っておいたのに・・・



考えられる犯人に聞いてみると

あ、この間郵便出した時に
全部、貼ったよ~


俺、えらい?えらい?
とでもいうようなキラキラした目で
尻尾ぶんぶん振って見つめ返してくる夫



いやいや、ちゃうがな・・・



あれはね・・・と
細かく説明するものの
伝わっているんだろうか?




今夜の晩ごはん
20240320 (1)




千房の焼きそば
20240320 千房焼きそば (3)

今日の焼きそばは
千房の焼きそば

20240320 千房焼きそば (1)

ちょっと太めの
お好みっぽい感じ?




アスパラとベーコンの玉子炒め
20240320 アスパラとベーコンの卵炒め





伝わっているんだろうか?

そんな不安を捨てきれずにいた今日

レシートを貼って応募する
その応募はがきに切手が必要で
面倒で放置しておいたのを見つけたオット

案の定
切手ファイルをごそごそしている

いやぁな予感がして
見つめていると・・・

切手、あるよ!

と、これまた手柄のように
教えてくれていますが

懸賞ごときに
こんなきれいな切手を使うんじゃない!!


と、ふたたび、こんこんと
説明するも



あかんべー

しやがりましたよ





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母のハンバーグ :: 2024/03/19(Tue)

夫が、急に

29日、休むことにした~

と言い出したので

なんで?と聞くと

肉の日だから。

という、謎の答え

いや、謎ではないか

焼肉に行きたいらしい。

別に休むことはないと思うけれど
仕事終わりよりも早く行きたい。
という一心で
休むんだな。きっと(笑)



それを真剣に考えている。
というところが笑える




今夜の晩ごはん
20240319 (1)

キャベツ、じゃがいも、舞茸の味噌汁
納豆





母のハンバーグ
20240319 母のハンバーグ、人参ステーキ

母が持たせてくれたハンバーグ
なんちゃってソースを作って

じっくり焼いた人参ステーキは
新潟で買ってきた雪の下人参です




おぼろ豆腐
20240319 おぼろ豆腐出汁あん

出汁あんをかけて
こちらは和風に





  1. ごはん
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温野菜とドライカレー :: 2024/03/18(Mon)

今日は、風が強くて
まっすぐ歩けないし
目をあけらけないし
飛ばされるしで

目もかゆくて大変


カラダの大きい夫ですら
飛ばされそうになったと言うから
本当に、この春一番の風だったかも





今夜の晩ごはん
20240318 (1)

ほうれん草、油揚げ、麩の味噌汁
キャベツ、ハム、ゆで卵のサラダ
納豆





温野菜のドライカレー添え
20240318 温野菜

母が作ってくれて
美味しかったドライカレー

これを温野菜でいただくのが
これまたいい!という発見があったので
早速、作ってみました

ドライカレーは、シンプルに
ひき肉、玉ねぎ、にんにくで

20240318 ドライカレー


温野菜は
大根、れんこん、かぼちゃ
ブロッコリー、カリフラワー、ウインナー




焼き椎茸
ガーリックパターと明太マヨ

20240318 椎茸のガーリックバター、明太マヨ







今月は、なんとなく家計に余裕があって
残り1週間で、まだ1万円くらい残っている

これは、嬉しいぞ~と思っていたら

それを見たオットが

ギリギリじゃないと
つまらない


と、ご立腹



いつも

これで、やれるのぉぉぉ

なんて、ハラハラして大騒ぎしてたけれど
あれ、けっこう、楽しんでたんだ(笑)




明日のミニお弁当
20240319昼




  1. ごはん
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久しぶりにお家ごはん :: 2024/03/17(Sun)

1週間ぶりの我が家で
掃除したり、洗濯したり
買い出しに行ったり
いろいろリセット

気温がぐんぐん上がって
20℃を越えて、風も強いから
もう、花粉炸裂





今夜の晩ごはん
20240317 (1)

ごはん(湯川村コシヒカリ)
白菜、さつまいもの味噌汁
納豆


今日のごはんのお供は
佐取館で朝食に出たのが美味しくて
たぶん、違うものとは思うけれど
探して買ってきた

ゆず七味みそ
20240317 柚子七味みそ (1)

柚子の香りと、ピリッと来る辛味が
なかなかいいんだよね




ほうれん草と椎茸、豆腐のオイスター煮
20240317 ほうれん草と椎茸、豆腐のオイスター煮

会津の道の駅で買ってきた
ほうれん草と椎茸を使って
オイスター煮にしました

20240314道の駅




キャベツ、ハム、ゆで卵のサラダ
20240317 キャベツハムゆで卵のサラダ

買ってきたばかりの卵を
落としてしまって
ひびが入ってしまったので

慌てて茹でて
キャベツとハムと一緒に
サラダにしちゃいました






明日のミニお弁当
20240318昼


  1. ごはん
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ハプニングとえび千両ちらし :: 2024/03/16(Sat)

いよいよ帰る日
3月16日

北陸新幹線が福井まで延伸の日

それは、知っていたのに
ダイヤ改正の日だということは
うっかり忘れていて

いやいや、ちゃんと調べてたつもりだったのに
情報が前すぎたのか

帰ろうと思って喜多方駅に行ったら
なんと!

ダイヤが変わっていて
電車は、もう、出てしまっていた


う、うそでしょ・・・・


こういう時って、冷静にならねば
と思っていても
真っ白になってしまって
茫然と立ちすくむしかできず

こんな田舎では
1本逃したら、次は1時間以上あと

そうなれば、若松で乗り継げず
郡山で新幹線にも乗れない

うわわわわわぁぁぁぁぁ



そんな時、母が一言

若松まで送る。


ほんと、申し訳ないけど
なんとか、母に若松まで送ってもらって
若松発の電車にギリ間に合って
なんとか予定通り、帰る事ができました

あ~、ほんと、心臓が縮んだ




慌てた理由は、もうひとつあって
東京駅で受け取れるお弁当を
時間指定で手配していたのです

たぶん、遅れても大丈夫だったとは思うけれど
そういうもろもろも、焦る原因に・・・

20240316えび千両ちらし (1)

無事受け取れたのは
前から一度食べてみたかった
新潟の「えび千両ちらし」



待ってくれている夫へのお土産に
今夜の晩ごはんに
2つ、GETしてきました

20240316えび千両ちらし (2)

玉子焼きの下に
豪華なお寿司が隠れているという
千両箱です

20240316えび千両ちらし (1)

酢飯がさわやかで
いろんな具材のおいしさを楽しめる

目でも味でも楽しめて
ハプニングもあったけれど
楽しい締めくくりとなりました



  1. お弁当
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喜多方ラーメンを食べに :: 2024/03/15(Fri)

帰省している間
母の体操教室の先生に誘われて
お仲間に入れてもらって
一緒に体操したり

母の友人が
雪囲いを外すのを手伝いに来てくれて
一緒に作業して、おしゃべりしたり

母のお友達が
お赤飯を届けてくれたり

福寿草が綺麗に咲いたり

20240314福寿草


そして、いとこが訪ねてきて
一緒に、喜多方ラーメンを食べに行ったり

20240315喜多屋 (1)


喜多方ラーメン
20240315喜多屋 (2)ラーメン

スープもすっきりしていて
麺は、少し太めのちぢれ麺
正しい喜多方ラーメン。という感じ



餃子も、美味しい!

20240315喜多屋 (3)餃子

餃子と言っても
お店によって、ずいぶん味が違う
好みはあるだろうけれど
喜多屋の餃子は、かなり好み



毎日のように、誰かが訪ねてきて
おしゃべりしたり

母の料理も堪能できて
あさつき、うど、フキノトウの天ぷら
20240315春の天ぷら あさつき、ふき、うど

温泉に行ったり、買い出しに行ったり

20240316お米の買い出し

慌ただしくて楽しい毎日でした




  1. 会津
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早春の会津へ :: 2024/03/14(Thu)

今年は、雪が少なくて
春が早いのかと思ったら

ここにきて、気温が下がって
吹雪いたり、大荒れ模様の中

母を誘って新潟方面に
お出かけしてみました

鳥追観音
20240313鳥追観音

会津のコロり三観音のひとつで
なかなか立派だったけれど
あいにく、冬季閉鎖中でした

吹雪の中、お参りだけ



鳥追観音をさらに登って行くとあるのが
大山祇神社(おおやまづみ)
20240313大山祇神社

会津では
「なじょな(どんな)願いもききなさる山の神様」
として有名で

本社は
さらに4kmほど山道を登ったところにあるけれど
こちらも閉鎖中でした




近くの西会津の道の駅で
西会津のコシヒカリとともに購入したのが
祝米
20240313西会津の還暦米

縁起物なので
還暦米を買ってみた~




そして、今日の目的地は
県境を越えて新潟の咲花温泉

咲花温泉のことは知らなかったのだけれど
ちょうどいい距離で行ける温泉で
見つけた「佐取館」

ベッドルームがあって
阿賀野川を眺めることができるのが
決め手です

20240313佐取館 (1)


窓からは、阿賀野川が見下ろせます

20240313佐取館 (2)

この景色を見て
のんびりするだけでも
贅沢な時間です


ホテルの中は、どこもきれいで
気遣いが至る所にあって
スタッフの方も、とても親切で
お食事も、とても味が良くて
温泉も気持ちよく
心地のいいホテルでした

20240313佐取館 (4)



ちょっとアクセスが良くなくて
なかなか行きづらいところにある
咲花温泉だけれど

また、いつか、訪れたい
いい宿でした




  1. 会津
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リセットごはん :: 2024/03/10(Sun)

昨日、灯台で食べすぎて
順調にダイエット進んでいた夫の体重が
簡単にリバウンド

今日は、必死でウォーキングです

なのに、今日のランチのリクエストは
がっつりガーリックチャーハンなの
どうなのかな?

20240310ガーリックチャーハン (2)





明日から、私が実家に帰るので
今日は、冷蔵庫整理のごはん

20240310 (7)

ごはん(ミルキークイーン)
白菜、蕪、スナップエンドウ、じゃがいもの味噌汁
納豆





凍み豆腐と玉ねぎと卵とじ
20240310 凍み豆腐の卵とじ (1)




茄子の南蛮漬け
20240310 茄子の南蛮漬け

昨日が食べすぎているので
自然と、さっぱりメニューになってしまいました




コールスロー
20240310 コールスロー

お留守番用に
たっぷりコールスローを作り置き




  1. ごはん
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炉ばた「灯台」へ :: 2024/03/09(Sat)

今週は、なんとなく忙しかったので
オープン戦を見ながら、ゆっくりと過ごし
夕方、前から気になっていた
炉端焼きの「灯台」へ

散歩の途中で見かけてはいたものの
家からは少し遠くて
なかなか足が向かなかったけれど
そろそろ新しいところも開拓しようと
ようやく重い腰をあげて
行ってみました

20240309灯台 (1)

初めて入った店内は
明るくて清潔で
とても雰囲気が良くて
いい感じ

外は、風が冷たくて寒かったけれど
中は、石炭の熱であったかい

20240309灯台 (3)生ビール

お通しは
湯豆腐にネギ醤油

20240309灯台 (4)湯豆腐ネギ醤油

寒かったから、あったかいお豆腐が
ほっとする~



メニューは、どれも魅力的で悩みに悩む

20240309灯台 (2)焼いとる

まずは、いくつか焼いてもらって


すぐに出るという
牛バラ煮込み
20240309灯台 (5)牛バラ煮込み




軽く炙った
鰹の塩たたき
20240309灯台 (6)鰹の塩たたき



そして、ここには
串工房から姿を消してしまった
すだちサワーがありました

20240309灯台 (7)すだちサワー

これやこれ~!
ここで再会できるとは
夫、大喜びです



宮崎産の大杉椎茸
20240309灯台 (8)宮崎産大杉椎茸

香りがすごい!
椎茸って、こんなにすごいのっと
その実力を見せつけられる一品です



青森やりいか浜焼き
20240309灯台 (9)青森やりいか浜焼き

まず、香りがすごい
まるで、どこかの浜で
焼いてもらっているかのような
旅先にいるような錯覚を覚えるくらい

そして、ふわふわ

イカって、こんなに柔らかかったっけ?




そして、お店名物っぽい
大トロいわし
20240309灯台 (10)大トロいわし

久しぶりに美味しいイワシに出会いました

椎茸、イカに続き
感動とはこういうことか!と
しみじみ、ふるふるしています


なんで、今まで来なかったんだろう
という後悔も襲ってきます




早くも、3杯目
夫の、すだちサワー
私の、塩レモン
20240309灯台 (11)すだちと塩レモン



イワシが美味しすぎて
我慢できなくなったオットが
北海道とろ鯖炭焼きハーフを注文

20240309灯台 (12)北海道とろ鯖炭焼き

これだけ魚が出たら
日本酒飲みたいなぁと思いつつも
一昨日飲みすぎてるしなぁとか
今日、寒かったしなぁ
今日は、やめとくかあ・・・

なんていう私の心の動き
漏れてた?

やっぱりお酒ですよね?

20240309灯台 (14)日本酒

小さなお猪口に
サービスしてくれちゃったのです



店長の動き、すごい!と
見惚れてたけれど
店長のすごさは、焼きだけではなかった

あんなにきびきびと働きながら
目配りも怠らず
私の心まで読み取るなんて!


夫なんて、店長のプロとはこういうものか
という働きぶりと、肴のおいしさに
目がハート💛になってるし(笑)

店長がいいから
スタッフも、みんな気持ちいいなぁと
おっさん、メロメロっすよ



ほたるいかの串焼き
20240309灯台 (15)ほたるいか串焼き

こんなぷりぷりでふわふわな
ほたるいか、初めて食べたわ



炭で焼いたら
なんでも美味しくなるんだろう

ではなく

素材にこだわり
その素材に合わせた
ちょうどいい焼き加減に
ものすごい技術あるんだろうな
って、店長見てると思う




で、夫に出してもらったお酒まで
私が飲んでいる間に
夫、4杯目のすだちサワー

20240309灯台 (16)すだち




さつま揚げ
20240309灯台 (13)さつま揚げ

これがまた
しみじみ美味しい




そして、〆は
稲庭板うどん
20240309灯台 (17)稲庭板うどん

〆の稲庭、さっぱりして
お腹いっぱいって思ってるのに
するする入っちゃう

そして、麺つゆがまた美味しくて
味変に出た、ゴマダレとラー油を入れると
それもまた絶品で

こんなにいっぱい。って思った麺が
ちょっと足りないんじゃないのっ!
って、脳が馬鹿になってる





で、〆たのかと思ったら

熟成牛タン炭焼き
20240309灯台 (18)熟成牛タン炭焼き

もうさすがに入らない

夫がひとりでペロリ



あ~、幸せな時間でした





  1. おでかけ
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極 麻辣麻婆豆腐 :: 2024/03/08(Fri)

朝起きたら、一面真っ白
夜のうちに雪が降ったようです

これだけ白くなっているってことは
結構降ったんだなぁ

そして、だから、とてもとても寒い朝で
外に出たら、雪のにおいがしました




今夜の晩ごはんは
スーパーで見つけた
「極 麻辣麻婆豆腐」を作って!
という夫のリクエストに応えて

20240308 極麻辣麻婆豆腐 (1)


なにがどう?

20240308 極麻辣麻婆豆腐 (2)


辛さ「7」って!!!

ちょっと怖いねぇ・・・



20240308 極麻辣麻婆豆腐 (3)

いつもは、絹ごしで作るけれど
今回は、しっかり木綿で作りました

お好みで、花椒を

20240308 ほわじゃお

いや、怖くてかけられないわぁ



辛いんじゃない
痺れるぅ

唇がぱんぱんに腫れて
味噌汁飲んでもヒリヒリ

半分も食べられず
ギブアップ

夫は、美味しい美味しいって
私の分も全部完食してくれました

ううむ



辛いと思って
副菜は、甘めの玉子焼き

20240308 玉子焼き松露

これは、正解チョイスでした



今夜の晩ごはん

20240308 (1)

白菜、蕪、スナップエンドウの味噌汁
納豆








  1. ごはん
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カレーうどん :: 2024/03/07(Thu)

今日は、私が珍しく
懐かしい懐かしい
学生時代の友人に誘われて
ランチにお出かけしたので

晩ごはんは、夫のために
簡単に拵えました

20240307 (1)



ちょっと前から試してみたかった
フジッコのカレーうどんの素
20240307 フジッコカレーうどん (3)


モランボンの
牛筋カレーうどん一択でいい。

という夫を説得して

20240307 フジッコカレーうどん (4)

最初は、少し甘いのかな?と感じるも
あとからスパイスがキリッと効いてくる

これは、どっちが。じゃなく
まったく違うものだね

そして、どっちも美味しい。
という結論に

いろいろ試してみる楽しみが
広がりました





蕪おでん
20240307 蕪おでん

もっと早く帰るのかと思ったら
気づいたら17時半を過ぎていて
慌てて帰って

出汁は、朝からとっておいたし
蕪はすぐ煮えるので
簡単にできる蕪おでんを


カレーうどんだけじゃ足りないと思ったのに
おでんも、これだけじゃ足りなくて
明日のお弁当にとりわけた分まで
食べてしまいました(笑)




楽しい時間はあっという間で
会わない時間も関係なく
話しているうちに、いろんなことを思い出し
忘れていることを言われて赤面し

まさか、暗くなるまでランチを続けるとは(笑)




  1. ごはん
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鶏肉としし唐のにんにく梅酒煮 :: 2024/03/06(Wed)

今日も、朝から冷たい雨で
寒くて寒くて仕方なし

寒くても、図書館行ったり
やらなきゃいけないこともあって
お出かけしたけれど

どっどどどっと疲れた

さすがに、今週は
がんばりすぎているようです
(寝てるのに)





今夜の晩ごはん
20240306 (5)

ごはん(魚沼こしひかり)
納豆




スンドゥブ
20240306 スンドゥブ

豚ひき肉、玉ねぎ、さつまいも、舞茸、シーフード

ほんの少し入れたシーフードの出汁が
一気にスンドゥブを本格的に仕上げてくれる
さすがや!

そして、ひき肉がいい仕事してな~




鶏肉としし唐のにんにく梅酒煮
20240306 鶏肉のにんにく梅酒煮

ちょっと濃い目に仕上がって
スンドゥブと、どっちも濃いめになっちゃった

ので

副菜は、さっぱりめに

芽キャベツとスナップエンドウのバター檸檬煮
20240306 芽キャベツとスナップエンドウのレモンバター煮

お菓子作りに使ったレモンを
いただいてきたので
早速、使ってみた

これはこれで、さわやか~





明日のミニお弁当
20240307昼








  1. ごはん
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忙しい一日 :: 2024/03/05(Tue)

昨日も疲れて
21時すぎに寝てしまったのに

今日も、朝から
美容院に行って
午後は、ヨガに行って

私にしては、珍しく多忙な一日



夕方には、もう、ぐったりしていました




夫は、夫で
腰をやっちまってるらしく
動きが怪しい

湿布貼って、そろりそろり





今夜の晩ごはん
20240305 (1)

ごはん(天のつぶ)
白菜、さつまいも、豆腐の味噌汁
納豆




プルコギ
20240305 豚プルコギ

今日は、豚肉でプルコギ
玉ねぎ、ピーマン、豆もやしをたっぷり



ほうれん草のザーサイ和え
20240305 ほうれん草のザーサイ和え

お菓子の先生に教えてもらったレシピ
早速、作ってみました





今日は、夫の帰りがほんの少し遅くて
晩ごはんのスタートが
ちょうど、水戸黄門のラスト佳境のとき

いただきます。

とは言ったものの

ふたりして、見入ってしまって
落着するまで食べ始められず



今日のゲストは
西郷輝彦

私にとっては
時代劇のヒーローは
西郷輝彦と北大路欣也だなぁと
しみじみ見入りました

あ、あと、竹脇無我!



そして、名曲なのが
水戸黄門のオープニング曲ね

今になって聞くと

子供心にこの曲が
私の人生を作ったのかもしれない

と思う

泣くのがいやなら
さぁ、歩け


って、いつも心に思ってたな。
って思う

これが、座右の銘ってやつか?





明日のミニお弁当
20240306昼





ごはん食べたら、もう目があいてなくて
昨日に引き続き、今夜も早めの就寝



  1. ごはん
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ナポリタン :: 2024/03/04(Mon)

今日は、お菓子教室に行ってきたので
少し帰りが遅くなり
晩ごはんは、簡単に

20240304 (5)




ナポリタン
20240304 ナポリタン




スープストックの参鶏湯
20240304 参鶏湯

こういう時に助かる
冷凍のスープ

ふたりで半分こくらいで
ちょうどいい




お菓子作りは楽しいのだけれど
結構な力仕事だし
ずっと立ちっぱなしなので
軽い筋肉痛と疲労で・・・

20240304チーズタルト



本日も、ぐったり

私が半目でひっくり返っている横で

どれ、食べていいの~?

と、お菓子を覗き込んでいるオットを見ると
作つて良かったなぁと
思いながら

爆睡




明日のミニお弁当
20240305昼



  1. ごはん
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梅の終わり :: 2024/03/03(Sun)

今日は、とても天気がいいので
ウォーキングがてら
梅林公園に行ってみました

ちょっと遅いかな?と思ったけど
やっぱり遅かった

ほとんどが散ってしまっていて
ごく一部が咲いているのみ

IMG_5725.jpg


ちょっと遠いので
夫、お疲れ、アイス買ってあげました

IMG_5730.jpg





今夜の晩ごはん
20240303 (1)

大根、じゃがいも、鶏団子味噌汁
納豆


どうしても我が家の食卓は
たんぱく質が足りなめになってしまうので
お味噌汁で補填できないかな。と考えて
鶏団子を仕込んでおくことにして
たっぷり冷凍

今日も、鶏団子入れてみました
(ちょっとにんにく入れすぎてた)




かじきステーキ
20240303 かじきステーキ

ほうれん草とトマトを添えて




子和え冷奴
20240303 子和え奴





(光る君へ)
直秀が・・・死んじゃった

あまりのことに
夫は

これ、死んだふりでしょ

って、意味不明なこと言ってた

でも、そうであってほしい
散楽チームならではの
お芝居であってほしかったよね・・・







明日のミニお弁当
20240304昼

かじきステーキ
子和えいり玉子焼き



  1. 魚介
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横浜うかい亭へ :: 2024/03/02(Sat)

さて、今年のお誕生日は
横浜うかい亭にお出かけです

夫リサーチの結果
横浜のコースが一番
私のお腹に優しい。
という結論らしいです


お天気は、あいにくの曇り

20240302横浜うかい亭 (1)

張り切りすぎて
少し早めについてしまったので
窓際で庭を眺めながら
ウエイティング

お雛様も飾られていました

20240302横浜うかい亭 (2)




まずは、ビールで乾杯

20240302横浜うかい亭 (3)生ビール

喉渇いてた~と、ふたりして
ほぼ一気飲み



春豆のフラン
20240302横浜うかい亭 (4)春豆のフラン

グリーンピースやそら豆ののった
洋風の茶わん蒸し

豆の香りがふわぁと広がる
優しい茶わん蒸しです




桜鯛と紅しぐれのカルパッチョ
20240302横浜うかい亭 (5)桜鯛と紅時雨のカルパッチョ

年々、白身が好きになる
鯛を食べると嬉しいくなります



早くも2杯目
私は、ビール
20240302横浜うかい亭 (6)生ビール

夫は、チリの赤ワイン
20240302横浜うかい亭 (7)赤ワインmapu



新玉ねぎの冷製スープ
20240302横浜うかい亭 (8)新玉ねぎの冷製スープ

玉ねぎの甘さがふわぁと広がって
夫は、今日イチかも!と
感動していました




ヒラメの蒸し焼き
20240302横浜うかい亭 (9)ひらめの蒸し焼き

鉄板に敷いた昆布の上に
ひらめを乗せて
ハーブと一緒に蒸し焼き

20240302横浜うかい亭 (10)ひらめの蒸し焼き

ソースは
鯛の出汁とドライトマトとサフラン

ソースも、とっても美味しくて
パンで最後まできれいにいただきます



今日、焼いてくださった方は
なんと!今日がお誕生日

私と一緒でした

ゴルバチョフも一緒だよ!

といったけれど
知らんかった。

やっちまった・・・・




メインの
サーロインステーキ
20240302横浜うかい亭 (11)サーロインと大分の椎茸

添えられたのは
黒胡椒と西洋ワサビ

ガーリックチップと黒胡椒といただくのが
最高に美味しい

黒胡椒がワインに合うんだなぁ
(私も、赤ワイン頼みました)



焼き野菜は
大分の立派な椎茸

肉厚で美味しい

バラ肉のところを焼肉風にと
カリッと焼いてくれました

20240302横浜うかい亭 (12)バラ肉




〆は、ガーリックライスと迷いに迷って
素麺をお願いしました

20240302横浜うかい亭 (13)素麺

う、美しい

量が2倍になって
食べ応えがありました

出汁も美味しくて
ピリッと効いた柚子胡椒も美味し



夫の言う通り
横浜のコースは、私に優しい

まだ、デザートのお腹
空いてます




夫は、レモンティ
20240302横浜うかい亭 (17)レモンティダージリン

ダージリンだそうです



私は、ミルクティ
20240302横浜うかい亭 (18)ミルクアッサム

アッサムとミルクが合います

ストレートをお願いすると
アールグレイを出してくれるそうです

ミルクかレモンかではなく
茶葉で選ぶのも楽しいですね



そして、4種のデザートの中から選んだのは
いちご尽くし

20240302横浜うかい亭 (15)デザート



いちごパフェ
20240302横浜うかい亭 (14)苺パフェ

シンプルなパフェに見えるのに
濃厚ないちごソースとアイスも入っていて
いろんな味が楽しめる
パーフェクトないちごパフェ

これは、すごい



シフォンケーキ(いちご添え)
20240302横浜うかい亭 (16)シフォンケーキ

うかい亭のシフォンが好きな私
添えられたいちごソースが濃厚で
クリームが甘すぎず、しつこくなく
最高のバランスです





いろいろあるプチガトーから
出していただいたのは

レモンタルト
シュークリーム
オレンジピールのチョコ


20240302横浜うかい亭 (19)レモンタルト、シュークリーム、オレンジピール

これは、テーブルによって
ランダムに選ばれるみたいです

レモンタルトが
小さいのにパンチが効いていて
美味しかった




うかい亭の
静かで優しい雰囲気に包まれて
丁寧なサービスと心遣いと
楽しい会話
美味しいお食事

ふわふわ幸せに包まれて
本当に楽しい時間でした

夫、いつも、ありがとう




  1. おでかけ
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お誕生日のお花 :: 2024/03/02(Sat)

今年のお誕生日は土曜日なので
届いたお花は、夫が受け取って
夫が、私に渡してくれました

20240302お花 (1)


57歳も58歳も変わらんと思っていたけれど
いざ、なってみると
大きな壁をひとつ越えちゃった感じが
すごい


少々ブルーな朝に届いたお花は
ミニバラとスイートピーの
かわいらしいブーケでした


ほっこりするなぁ







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