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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




「きのう何食べた?」の煮込みハンバーグ :: 2012/09/12(Wed)

夫がある日つぶやいた

ちゃんとしたハンバーグが食べたい・・・


おっと


ヘルシーにしようと思うあまり、豆腐ハンバーグは作っても
ちゃんとしたハンバーグを作っていなかったことに気付いた


というわけで、今夜はハンバーグだよ~
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煮込みハンバーグ
IMG_5435.jpg

今日は、「きのう何食べた?」の4巻に出てくる
煮込みハンバーグを再現

きのう何食べた?(4) (モーニングKC)きのう何食べた?(4) (モーニングKC)
(2010/10/22)
よしなが ふみ

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史朗さんのハンバーグは玉ねぎを炒めないのがポイント
付け合せは、本ではもやしと小松菜だったけど
小松菜がなかったので、もやしメインにブロッコリーを散らして

ソースが濃いめとは書いてあったけど、確かに濃い
うちにあったカラメルソースを大1ほど加えてみた

味は濃いけど、ハンバーグと一緒に食べると
これがまた美味しい!!

ハンバーグもふわっふわっ

お野菜ももりもり食べれちゃうソースなので
もっと付け合せ多くてもよかったね

夫は、

鳥肌たった!!!

とソースまで完食(笑)

大きくしてね!って言われていたので
結構大きめにしたと思ったのに

これの1.5倍は食べれるよ!!

そうか・・・まだ足りなかったか
すまん・・・




メインがボリューム・味ともにインパクト大なので
付け合せはあっさりと
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野菜スープは、コンソメで
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ハンバーグはいっぱい仕込んだので
余ったタネは、小さく丸めて焼かずに冷凍
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ピーマンの肉詰めも作って冷凍
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こういうのがあると、お弁当作りが楽になるので
ちょっと安心するね



夫は
明日の朝もハンバーグが食べたい!!! ←どんだけ食べたい?
さすがに朝はね~


ということで、お弁当もハンバーグだよ~
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とうもろこし入り卵焼きも添えて

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