★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




オレンジピールとくるみのラムケーキ :: 2016/05/22(Sun)

昨日は楽しくって楽しくって
うっかりしてたけど

老体は、相当にダメージを受けておりました
カラダの節々の痛いことよ

夫とふたりして
マッサージしたり、アンメルツ塗りまくって
なんとかしのいでる感じ



そんな疲労困憊の日曜日

明日のキルト用に
オレンジピールとクルミの入った
ラムケーキを焼きました

20160522オレンジピールラムケーキ

給料日前で、かなりピンチな我が家の家計
あるもので作れるものって何かな~?と

シンプルに、パウンドケーキにしました
うっかり、生地にラムを入れるのを忘れたので
焼き上がりに、ラムをたっぷり打って

ラップで二重に包んで
更にアルミホイルで包んで
一晩寝かせます

え?すぐに食べられないの?

作るのを見ていた夫
すこ~し、がっかりしています(笑)

本当は、2~3日は寝かせたいところですが
明日、カットして、ラッピングして持っていきます



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