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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




春の膳 :: 2021/04/06(Tue)

外を歩いていると

あ、もしかして?
今日が入学式だったのかなぁ?
という親子を何組も見かけて

制服が真新しい学生たちもいて

相変わらずマスクの緊張感はありつつも
新生活がスタートした、はつらつな感じが
街に漂っている

マスク越しでも、ちゃんとわかるんだね

全然関係ない私も、そんなわくわく気分を
ほんのりお裾分けをいただいたような
明るい気分になりました





昨日茹でておいた筍

20210406 たけのこ茹でました (1)

今日は、これを使って
筍三昧だあ!と張り切っていたら

母から、本と一緒に
ふきのとうが届いたので

献立を急遽変更して
春三昧にしました





今夜の晩ごはん
20210406 (1)

じゃがいもとわかめの味噌汁




たけのこごはん
20210406 たけのこごはん




ふきのとうとたけのこの天ぷら
20210406 ふきのとうの天ぷら
ふきのとうが、思いのほか苦くて
春の洗礼を受けました

たけのこは、下味をつけてから揚げているので
そのままで美味しです

20210406 たけのこの天ぷら




高野豆腐の卵とじ
20210406 高野豆腐の卵とじ

副菜は、やさしい味に仕上げました




たけのこ、まだ半分残っているので
明日も、筍かなぁ~





明日のミニお弁当
20210407昼

残った筍ごはんを
夫のお夜食に。と
2個、小さなおむすびにして
冷蔵庫に入れて置いたら

案の定、小腹を空かした夫が
お弁当用のおにぎりを食べちゃった!

別に置いておいたのに
気づけ~!!



というわけで

お弁当には
小腹用のミニミニおにぎりを2個
持って行くことになりました




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