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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




さば飯 :: 2021/07/18(Sun)

梅雨が明けたと思ったら
35℃を超える猛暑のニュースが
あちこちから

福島も、会津も、高温注意報で
大変な夏を迎えているらしい

こんな暑い中でも
高校球児は、甲子園を目指して
闘いを繰り広げており

プロ野球がお休みに入ってしまったので
TVKで放送されている高校野球
見てます




今日は
夫が実家からもらったという
さば飯の素

20210718 さば飯 (1)

早速、作ってみました



さば飯
20210718 さば飯 (3)

想像通りの期待を裏切らないさば飯
既製品だから・・・と、危惧したけれど
味付けも濃すぎずに、いい按配でありました




今日は、ごはんがメインなので
おかずは、副菜っぽく

納豆の油揚げ包み焼き
20210718 納豆の油揚げ包み焼き

納豆のほかに、キャベツ、雑穀ミックス
カチョカバロもスライスして

いろいろ入って
食べ応えのある包み焼きになりました




きゅうりとささみの梅肉和え
20210718 きゅうりとささみの梅肉和え

梅肉に、雑穀ミックスを入れて
紫玉ねぎの酢漬けもみじん切りにして
和え衣にしたら、食感も楽しく出来上がり


雑穀ミックス、初めて買ってみました

単体でも美味しいけれど
夫は、抵抗しそうなので
こっそり、入れてみました
(たぶん、気づいていない)




20210718 (1)

大根、人参、麩の味噌汁




夫、ワクチン接種から2日経ったけれど
腕が少し痛いだけで
発熱も、だるさも、頭痛もなく
穏やかに過ごしています

私を見ていたので
少々、拍子抜けなようですが
何事もないなら、よかったよかった

そろそろ、痒さに移行したようです


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  1. 魚介
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