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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




やってみたかった「ぶりしゃぶ」 :: 2021/12/27(Mon)

昨日、夫が
テレビを見ながら、突然、言った

おれ、豚汁は
豚肉が半分くらい入ってないと
いやだな


そんな肉だらけの豚汁
食べたこと、ある?!

って聞いたら

ちょっと考えて

・・・ないかも?



そんな幸せな豚汁を夢見ているなんて

いや、それよりも
果たして、豚肉半分の豚汁は
本当に美味しいのか?とか

豚汁のおいしさっていうのは
ハーモニー、ちゃうんか?

と、なんだかよく分からないけれど
夫のひとことで、いろんなことを考えました




今夜は
そんな夫が前々から希望していた
ぶりしゃぶをやってみることに



初めてのなので
なにをどうしたらいいのかは
手探りで


出汁ベースは、さっぱり気味にして

野菜は
人参と大根はピーラーでひらひらに
空心菜のスプラウト(珍しい!)
葱をたっぷり薄切りに

20211227ぶりしゃぶ (1)

ほうれん草もたっぷり

20211227ぶりしゃぶ (3)

油揚げとはんぺんも



そして、主役のぶりと

20211227ぶりしゃぶ (5)

ついつい調子に乗って
豚肉も用意してしまった

20211227ぶりしゃぶ (8)


ぶりは、しゃぶしゃぶしても
しっかりぶりなんだね~

ぶりには、出汁に柚子胡椒もあうし
鬼柚子ポンもあう!

20211227ぶりしゃぶ (13)


野菜が美味しい!



でも、多かった


用意した野菜の半分は残ってしまったし
〆にと思った温麺も、ちょっとだけ




箸休めに用意した
冷奴にあさりじゃんと納豆がけ

20211227あさりじゃん納豆やっこ

これも、余計だったも・・・・




昨日、奇跡的に減っていた体重も
夢のごとく、あっさりリバウントしてま~す




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