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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




母のロールキャベツ :: 2022/09/09(Fri)

今日は、曇ったり、晴れたり
暗くなったり、明るくなったり
じめじめしたり、からりとしたり
くるくる変わるお天気で
洗濯物も、いまいち乾かず





今夜の晩ごはん
20220909 (1)



今日は、母が持たせてくれた
ロールキャベツをベースに
ポトフ風に

20220909ロールキャベツポトフ (1)

大根、人参、玉ねぎ、ベーコンを
コンソメで煮込んで
ロールキャベツと合わせました

母のロールキャベツは
私の大好物、母の味

我が家は、シンプルに
コンソメで煮るだけ

だから、おしゃれなレストランとかで出てくる
トマトソースや、なんちゃらソースの
ロールキャベツは
私にとっては、ロールキャベツじゃないのですね

ってか、ソースありきなもの?

東京に出てきて
驚いたことのひとつかもしれん




かぼちゃのチーズ焼き
20220909 かぼちゃのチーズ焼き

先日の甘みが足りなかった
かぼちゃ煮は
ベーコンと一緒にチーズ焼きに

どうしたって美味しいよね




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