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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




白菜と牛肉のすき煮 :: 2022/11/16(Wed)

夕べ、薄手の羽毛に変更したら
暑くて!暑くて!!

カチカチ山のたぬきみたいに
背中が燃えるよう・・・

暑すぎて眠れなかったので
暗闇でごそごそ
夏用のパジャマに着替えて
羽毛に潜り込んだら
なんとか、ちょうどよく

朝、起きて、私の姿を見た夫
ぎょうてんしていました(笑)





いつも冷凍して常備している
おいしいきんつば(今川焼きのことね)

でも、レンジでチンすると
ふわっとなりすぎるなぁと思っていたので
今日は、チンしてから
ホットサンドメーカーで焼いてみました

これが!

まるで、焼き立てのきんつば!

香りもいいし、適度な固さと
あんこのもやもや

再現、最高でした

ホットサンドメーカー、最高!




今夜は
なんか、野菜メインな食事してたら
肉が食べたくて仕方なくなったので

20221116 (1)

しめじ、えのき、麩の味噌汁
納豆




白菜と牛肉のすき煮
20221116 牛肉と白菜のすき煮

白菜は使ってますが
すき焼きっぽくしてみました

ちょっと甘みが足りなかったな~




冷奴とエリンギガーリックソテー
20221116 冷奴(肉味噌)とエリンギソテー (1)

私に大好評のホットサンドメーカーで
今日は、エリンギをソテーしてみました

ガーリックソテーして
青のりと塩胡椒

冷奴には、肉味噌を





コロナ、ふたたび急増とか
第8派とか
オミクロンのワクチンが始まったとか
もろもろあって

今日は、ついに
重すぎる腰をようやっとあげて
ワクチン4回目の予約をせん!と
川崎市のHPと格闘

こんなにわかりづらいと思うのは
私だけ?

いつの間にか、全世代が
接種対象になっていたことも
最近知ったし

あっちこっちにページが飛ぶものだから
たどり着きたいページに
なかなかたどりつかず

そして、ようやく
予約できるかと思ったら
見てるうちに、あっという間に
満席になっちゃって

かろうじて
最後の1席を予約できたものの
夫の分はできず・・・

副反応も心配だから
いつでもいいというわけでもないので
日程の調整も難しい

ほんと、なんど、途中で
もうやめよっかな・・・と思ったことか。






明日のミニお弁当
20221117昼




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