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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




パクシャパ? :: 2022/11/21(Mon)

暗い雨の朝

いつもなら、朝の陽ざしが
きらきら嬉しい時間も
今日は、まっくら。冷たい雨

それでも、昨日ほど寒くはないみたいで
日中、気温は上がるらしい

出社しようと外に出たオット

生冷たいね・・・

確かに!

そこまで寒いわけじゃないけれど
ふわっと寒い感じ

なんと、うまいこと言う




今夜の晩ごはん
20221121 (5)

キャベツとえのき、じゃがいもの味噌汁
納豆




今日は、雑誌でちらりと見た
ブータンの煮込み料理
パクシャパ
20221121 パクシャバ

うちにある材料で作れそう!と
ちょっといつもと目先も変えたくて
食べたこともない料理に挑戦してみました

大根と豚バラを煮込む辛い料理らしいけれど
味付け・・・といえば、塩と唐辛子
にんにくとしょうが。
あと、トマト

これでは
ちょっと味が決まらないんじゃないか?
どうなんだろう・・・

いつもの感じだと
もっとトマト、どばっと入れたい
(でも、それはイタリアンになりそう)

しょうゆとか入れないの?
(いや、それじゃ、和風になっちゃう)

作っている間は半信半疑だったけれど
なんとなく優しい味わいにまとまりました

たぶん、本物は
ちゃんと辛い料理なんだろうと思うのですが
少し様子見で、ほどよい辛さに

そもそも、大根の煮物にしちゃったけれど
本当は、がっつり豚肉の煮込み料理なのか

食べたこともないものを作るという
無謀な夜



相変わらず
未知のものには激しく動揺するオット

ブータン?パクシャバ?
それ、オレ、大丈夫なの・・・


と、恐ろしく弱気な気持ちで
帰ってきたけれど

これなら、イケる!
俺にとっては、和風!


という謎の感想を述べて
もりもり食べていました

どう考えても
和風じゃないんだけどな・・・





副菜は、がっつりニッポン
栃尾揚げの葱味噌はさみ焼き
20221121 栃尾揚げの葱味噌はさみ焼き





明日のミニお弁当
20221122昼



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