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★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




庄内の厚揚げを甘辛煮に :: 2023/05/02(Tue)

今日は、少し風は強かったけれど
気持ちのいい晴れ模様

花粉も終わったと確信したので
そろそろ洗濯物も外干しにチェンジ

やっぱり
こんなに気持ちのいい晴れの日は
お日様に当てて干したいもんね



自分の体調の回復状態が
まだまだ分からないので
迷ったけれど

夫に頼まれたこともあるし
図書館にも行かなくちゃだしで
ウォーキング出てみました

20230502散歩の途中のバラ

庭先のバラに癒されつつ

調子に乗って
ジムにも行ってしまいました

(こういうことをするから
ぶっ倒れるんだろうけれども)





今夜の晩ごはん
20230502 (2)

さつまいも、麩、わかめ、しめじの味噌汁
納豆




明日はお休みなので
ほんの少し、休日前夜の特別感をだすために
炊き込みごはんにしました

梅ごはん
20230502 梅ごはん (2)

ビジュアルはいまいちだけれど(笑)

仕込んだのは、大好きなこれ

20230502 梅ごはん (1)

優しい梅ごはん



そして、まだ、私の胃腸を警戒して
優しめの献立になってます

厚揚げの甘辛煮
20230502 厚揚げの甘辛煮

庄内の厚揚げを
シンプルに甘辛く煮付けました

庄内では、この厚さのものを
「油揚げ」って言うらしいですね



キャベツとかにかまの卵とじ
20230502 キャベツとかにかまの卵とじ

厚揚げに合わせるのは何か?
散々悩んで、なんも思いつかず

野菜とタンパク質は・・・?
春キャベツを卵とじにすることしか
思いつかない!

まっいっか(笑)

気持ち、かにかまも追加して
夫、足りるでしょうか??





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