★夫という生きもの★

面白い夫とのささやかな毎日をつづります




鮭の麹漬け :: 2018/07/11(Wed)

寝ても寝ても眠い夏の朝



20180711 (6)

海苔と豆腐の味噌汁
納豆
大根ときゅうりの浅漬け
ちりめん山椒煮




鮭の麹漬け
20180711鮭の麹漬け・ハタハタ (2)

漬け魚があると
ほんと、助かる~

そして、美味し

少し残っていたハタハタも添えました




夏野菜の酢醤油漬け
20180711 茄子とかぼちゃの酢醤油たれ

少し甘めの酢醤油たれに
焼いたかぼちゃ、茄子、ピーマンと
茹でた豚肉を漬けておく

さっぱりしてるけど
やっぱり、ほんの少しの豚肉が効いてる

豚しゃぶ肉が良かったけど
ロースしかなかったので間に合わせ
鶏肉でもいいかも





先週、西日本の豪雨で中止になった出張リベンジで
明日から出張の夫

もう?と思ったけど
先方の希望らしい

詳しい事情は知らないけれど
そこに、強く、日常に戻ろうとする人の
力強さを感じました

こういう災害が起きた時
どうするのが一番いいのか
いろいろ議論されているけれど

当事者は、とにかく粛々と
日常を取り戻すことしかないんですよね

本当の元には戻らなくても
戻ろうとする、戻ったように暮らすことで
少しずつ精神が安定するというか

被災地に一日でも早く
そんな日常の風景が戻りますように






明日のミニお弁当
20180712昼

夏野菜の酢醤油漬け
焼鮭





  1. 魚介
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茄子とバジルのアラビアータ :: 2018/07/10(Tue)

パスタが食べたいな~

そうか。そうか。

買い物に出るつもりなかったけど
パスタと言われて在庫確認したら
パスタが少し足りない

意を決して買い物に出たら・・・・

殺人的な暑さ

暑くて息もできない

買い物も命がけ・・・



エアコン入れずにはいられないし
エアコン入れると冷えて寒くなるし
水分ばっかりとりたくなるから
むくみも心配だしで

エアコンつけて
厚手の靴下履いてるって
贅沢病みたいで、いやになっちゃう





今夜の晩ごはん
20180710 (5)




茄子とバジルのアラビアータ
20180710 茄子とバシルのアラビアータ

暑いからね
ガツ~んと辛くしといた

茄子とズツキーニソテーして
唐辛子とにんにくたっぷり
ベーコンごろりと
最後にバジル

やる気でた~

ぼろ雑巾のようになって帰ってきた夫
ひとっ風呂のあとの辛~いアラビアータで
やる気チャージできたようです




から~いアラビアータに合わせたのは
ほんのり甘い
コーン野菜スープ
20180710 コーン野菜スープ

コーン缶では、ちょっともったりするので
キャベツ、タマネギ、エノキ茸、かぼちゃ、とうもろこしを
コンソメと水で煮て
牛乳少し

さっぱりめの優しいコーンスープ

あまから輪廻で
くるくる回る





今までも、なんとなく用意していた
防災グッズを入れたリュック

今回の西日本豪雨で
改めて備蓄を見直そうと
本気で収納場所を変えてみた

今までは、夫にしか手の届かない
ものすごく高いクローゼットの奥に
入れられていたけれど
(めっちゃ油断)

私でも出し入れできる場所に移してもらった

川崎市のハザードマップも確認し
なんとか1週間
ここで籠城できる食糧と水とトイレ確保だな。と

でも、夫と別々に被災するのが
一番怖いんだよなぁ
(ひとりぼっち&人見知り)







明日のミニお弁当
20180711昼




  1. ごはん
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暑くてぐったり・・・ :: 2018/07/09(Mon)

先週からいろいろあったもんで
普通の毎日が懐かしいやら
カラダがツライやら

やっぱり、起きる時間や寝る時間のリズムが
ずれてくると、戻すのが難しい~

近々、夫の会社で
在宅勤務のテストがあるらしいんだけど

家に夫が居るのは
ま、まぁ、嬉しいけれど
でも、仕事してるんでしょ?

仕事部屋があるわけでもないとなると
リビングでするでしょ?

休んでるわけじゃなくて在宅勤務でしょ?

やっぱり、気をつかうし
リラックスできないよねぇ

せめて毎週何曜日は在宅。
とか決めてくれればいいけど
明日は在宅ね~とか言われたら

ヨメのリズム狂うんで
やめてもらっていいですか?

なんてことになりかねないような(笑)





今夜の晩ごはん
20180709 (1)

大根、人参、ごぼう、油揚げの味噌汁
納豆
大根ときゅうりの浅漬け
ちりめん山椒煮





ブロッコリーとひき肉のピリ辛味噌炒め
20180709 ブロッコリーとひき肉味噌炒め
Cpicon ブロッコリーと豚ひき肉のピリ辛味噌炒め by moj

ブロッコリーが主役に躍り出た!

ほんのり味噌風味が
優しい味に仕上がりました




かぼちゃとベーコンのサラダ
20180709 かぼちゃサラダ

何度も作っているサラダなのに
また、初めまして。
と、挨拶する夫

うん!これならかぼちゃ食べられる!

うれしそ~に私の顔見てるけど
前回も同じこと言ったし

前回は、これバルサミコ酢?
と、ピンポイントに指摘してたよ

使ってないけどね。
バルサミコ酢

え・・・?
そうなの?

俺って、いつも新鮮だなぁ・・・


うふふっ
こっちは、そのリアクション
想定してつくってるのだよ








  1. ごはん
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日曜日は素材で :: 2018/07/08(Sun)

気温の上がった日曜日

今日は、夫につきあってもらって
買い物や雑事をこなしたのだけれど

いつも私が溝の口から出ないと
笑っている夫が

日中、暑い溝の口をぐるぐる歩き回って
あれこれ用を済ませるのが
どんなに大変か分かった~

と、早々に泣き言を


主婦も意外に大変なのであ~る




20180708 (1)

なめこ、しめじの味噌汁
納豆




さんまの開き
20180708 さんま開き

昨日は肉三昧だったので
今日は、さんま~



生ハムサラダ
20180708 生ハムサラダ

実家からもらってきたレタスと生ハムを使って




冷やしトマト
20180708 冷やしトマト (1)

冷奴と一緒に塩ドレで
大根ときゅうりの浅漬けもあります



お義母さんお手製の
ちりめん山椒煮
20180708 ちりめん山椒

ちりめんに対して山椒の量が多くて
ものすごいパンチ力

ちりめん足して煮直してね~
といわれたけど
そのままの破壊力を楽しんでます(笑)






  1. 魚介
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お義父さん居酒屋 :: 2018/07/07(Sat)

バッテリーで肝を冷やした後は
お義父さん居酒屋でまったりします

たこマリネ
20180707 (1)たこマリネ

生たこの上に
お義父さん特製のソースをトッピング


ローストビーフサラダ
20180707 (2)ローストビーフ

和風香草と一緒に
ポン酢でいただくのが
めちゃくちゃ美味し



私のために、いつもの
スペアリブ
20180707 (3)スペアリブ


夫のために
牛肉の赤ワイン煮
20180707 (4)牛赤ワイン煮

お料理に使った赤ワインの香りがとても良くて
ふわぁっと広がる味わいもよろし




イカマリネ
20180707 (5)イカマリネ

いかのワタの味や
いろんな香草の味もする
夫がかなり好きな味

お義父さんの香草、スパイス使いは
本当に素晴らしい

とても勉強熱心で
いつも新しい味を教えてくれます



牛串
20180707 (6)牛くし

小さいころ、夫が愛用していたという
かわいらしいお皿に乗って
牛串登場



お義父さんのお料理は
いつも全容が見えないので
ここまでもすごいけれど
このあとはどうなるのか?
ちょっぴりドキドキ

あとは、サラダと〆のごはんだけだよ~

というから
油断していたら

やっぱり出た!

じゃがたら
20180707 (7)じゃがたら


フードファイト状態です



そして、〆のごはんは
ジャンバラヤ
20180707 (8)ジャンバラヤ

過去最大級にスパイシー

ひ~はぁ~と言いながら
スパイスのうま味で止まらない~(>_<)



そして、夫が
タバスコ好きなお義父さんに
プレゼントした

20180707 ハバネロ

更に、ひ~は~っ!!!






  1. おでかけ
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感謝感謝の毎日 :: 2018/07/07(Sat)

一夜明けて、西日本には
ますます信じられない光景が

東日本大震災を経験している母も
あれは津波と一緒という

夫が無事帰れて
お布団に眠れた幸せに感謝しつつ
(東日本大震災のときもそうだったなぁ)

今日は、夫の実家へ



先日、夫がプレゼントした
DeNA戦でもらったという
Tシャツを見せてもらったら

20180707 DeNAシャツ

倉本が似ていて笑える~



そこへ一本の電話

なんと!!

車のライトがつきっ放しですよ
と、わざわざご連絡をくださった方がいらして

もし、バッテリーがあがってたら
コードあるから声かけてくださいね

とまで言っていただいて



幸い、バッテリーは上がっていなかったものの
来客用駐車場に
止まっていた車のライトがついていたからと
わざわざ、見に行って
連絡先を確認して
お電話をくださったなんて

もし、気づかなかったら

と思うと、なんてありがたいんだろうと



昨日の兵庫脱出といい
今日のバッテリー事件といい

すんでのところで
何かに助けれらるように
難を免れる夫は
絶対に何かに守られているんだと思う

いつも感謝して生きて行こう
困ってる人がいたら
なとんか力になろう

そうやって感謝を返していこうね

と、改めて話し合った私たちでした







  1. おでかけ
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災難続きなオットの不思議なパワー :: 2018/07/06(Fri)

夫が出張に出ていないし
遅くなるから晩ごはんはいらないよ~
と言われていたものだから

のろのろお寝坊してぐずぐずしてたら
世間は大変なことになっていた

西日本の雨は大変なことになり

ぎっくり腰を抱えて
西に向かったオット

この大雨で、仕事急きょ中止に

帰り、早くなるから晩ごはんいりま~す

と連絡来たけと゛

それどころじゃない?!



そもそも電車が動いていない
西日本

在来線を乗り継いで
なんとか新大阪へ

そこから、まずは切符を買うのに大混雑で


ぎっくり抱えて、記録的大雨でどはまり
どんだけ不運やねんっ



って、思ったけど
夫って、実はこういう時に
良くわからないパワーを発揮する男

首都圏の交通網が混乱していても
するっとラッキー帰ってくる男なので
実は今回もなんとかなるんちゃうん?

予想通り

するっと脱出して
速攻帰ってきた




今夜の晩ごはん
20180706 (1)

豆腐とほうれん草の味噌汁
納豆



ご飯いらないと思ってたから
油断しまくってたし
関東も大雨だから買い物にも出たくないし
どうしよう・・・

で、こんな時に届いてくれた
福島からの贈り物

20180706福島からの贈り物 (6)

これだ!


さわらの柚子味噌・赤魚の粕漬け
20180706 さわら柚子味噌・赤魚粕漬け

2つ食べたい!というので
さわらと赤魚、ふたつ焼いてあげました

さわらの柚子味噌漬けの香りが良くって
本当においしゅうございました




しらたききんぴら
20180706 白滝とベーコン炒め

副菜には、冷蔵庫にあった白滝と
ベーコン、人参、ピーマン、平茸を
ピリ辛に炒めてみたら
これがまぁ!美味しくて!




ささみときゅうりのマヨ和え
20180706 きゅうりささみマヨ和え

完全に冷蔵庫の余りもの処分
きゅうりの切れ端と
蒸しささみを和えただけ






さて、ラッキーな夫

新大阪にたどり着いたものの
200人くらい待っている券売機の前で
途方に暮れ
いつ脱出できるか分からない・・・
とメールが来たのでやきもき心配していたら

あっという間に帰ってきた

駅員さんに今の状況を聞こうと近づいたら
ぽろっと
今まで使用停止していた券売機が
使用可になって、するっと買えちゃって
新幹線に飛び乗った

特に遅れることもなく
順調に、途中からは
空いた席に座ってこられたとのこと

なんだ?そのラッキーぶりは?

もしかしたら
まだ混乱に巻き込まれている人たちも
大勢いらっしゃるだろうと思うと
とにかくの無事に感謝です


それにしても、ニッポン
これから、どうなっちゃうんでしょう・・・






  1. ごはん
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お留守番は唐揚げで :: 2018/07/05(Thu)

夫、昨日のぎっくりから
少し大事をとって半休してから
お仕事へ

大丈夫かな~?



と、夫を心配しつつ
お留守番の私は、友達と「ただいま」へ

20180705ただいま (1)

蒸し蒸し暑かったから
ビール、うま~



いつも黒板に書かれている
お勧めの本日のお刺身なんですか?
ときいたら

釣れませんでした

という、意外な返答に笑ってしまった

海が大荒れで無理だったらしい

そんな日もあるよね
確かに、ずっと風つよいもんね




出汁巻たまご
20180705ただいま (2)出汁巻


これぞ、居酒屋の正しい
唐揚げ
20180705ただいま (3)唐揚げ


平日だし、時間も早いから
のんびりゆったり楽しめました



私の大好きな
れんこんカレー
20180705ただいま (5)レンコンカレー



お勧めの
ビッグレモンサワー
20180705ただいま (4)レモンサワー

ビジュアルも味もgoodです



私は、トマトの肉巻き
友は、おくらえびチーズ
20180705ただいま (6)トマト肉・おくらえび




酔うとコンビニであれこれ買うという
不思議な癖を持つ私

夫といる時は、止めてくれるのだけれど
久々、やっちまいました

20180705ただいま (7)

どう考えても食べきれない
このお菓子たち

どうするつもりなんでしょう?
わたし・・・・

でも、夫のために
醤油げんこつを買うという愛も
ちゃんと無意識でもありました





  1. おでかけ
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トマトと茄子を使って :: 2018/07/04(Wed)

昨日の日本ベルギー戦から
どうも生活サイクルがおかしくなって
今朝も眠くてたまらん

たまに違うことをすると
てきめんにカラダに響きます




今夜の晩ごはん
20180704 (1)

キャベツとエリンギの味噌汁
きゅうりの浅漬け
納豆






「ぼったくり居酒屋」で
茄子とトマトのチーズ焼きを見た時から
いい茄子とトマトが手に入ったら
絶対に作りたい!って思ってたのだけれど

夫は、あまりピンとこないらしく
どっちかっていうと醤油でちゃっと炒めたのが
頭に浮かぶな~

というので

茄子とトマトの醤油炒め
20180704 茄子とトマトの醤油炒め

読売新聞に載ってた広告を参考に
ちゃっと炒めて醤油からめただけ

トマトの酸味で優しい味に仕上がりました




で、どうしてもあきらめられなくて
ほんのちょっと作ってしまった
茄子とトマトのチーズ焼き
20180704 トマトと茄子ズッキーニチーズ焼き

ソテーした茄子とズッキーニ、ベーコンに
トマトたっぷり
ジューシーに仕上がりました

やっぱり作って良かった~




そして、こちらも新聞から
ささみときゅうり、茗荷の梅和え
20180704 ささみと胡瓜茗荷の梅和え

ちょっと作りすぎたかな~




明日から出張の夫
なんと!ややぎっくり気味で帰宅

まるでアシモ君みたいな歩き方で
そろりそろりとしています

湿布して、保冷剤で冷やして
コルセットして用心していますが
果たして、出張行けるんだろうか?





明日のミニお弁当
20180705昼



  1. ごはん
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夢見た~ :: 2018/07/03(Tue)

日本負けてな。ビックリしたわ~

(半分青い。仙吉さんのセリフ)

いやぁ、勝てると思っちゃって
ベルギーに

ちょっと夢見させてもらったよ

ワールドカップ



今日は見ないって決めて
真剣に寝てたのに

いつもは静かな街の
どこぞで歓声があがり
なにか起こったな~と思ってたら
気づいた夫がスマホ見て

2-0で勝ってますけど?

なんて言うものだから
居てもたってもいられず
起きちゃいました

夫は仕事だからと起きてこなかったけど
眠りは浅かったみたいで

アディショナルタイムの
絶望の逆転を見て
泣きながら戻った私に
どうだったの?と

悔しくてしばらく眠れなくて
眠りサイクル乱れちゃって
朝の辛いことよ

それでも、本当にいい試合で
もしかして勝てるんちゃうん?と
一瞬でも夢を見せてくれた日本代表に感謝です




20180703 (1)

茄子の味噌汁
納豆
しし唐の味噌炒め
きゅうりの浅漬け




モロッコいんげんの辛味炒め
20180703 もろっこのピリ辛炒め

おしゃべりレシピ拝借

この味付け好き~

中華の石川先生のレシピを作ると
必ずそういう夫
相性がいいんだろうなぁ




鶏レバー佃煮サラダ
20180703 鶏レバーサラダ

作り置きの鶏レバー佃煮を
サラダ仕立てにしました

たれがドレッシングになって
もりもりいただけました





明日のミニお弁当
20180704昼







  1. ごはん
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